Óleo de palma prejudicial à saúde

Hoje o óleo de palma é parte integrante de muitos produtos alimentícios e cosméticos, então faz sentido se perguntar o seguinte: o óleo de palma é saudável? Que efeito isso tem no organismo humano? E existem efeitos colaterais prejudiciais? Você pode descobrir tudo sobre isso neste artigo! Aqui estão alguns fatos interessantes e úteis sobre o óleo de palma que você deve saber antes de consumir e usar. Esperamos que você goste de ler isso!

Óleo de palma saudável – amplamente utilizado na indústria alimentícia

Comida sem dendê

Ganhar óleo de palma

Comida com azeite de dendê

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Coma chocolate sem óleo de palma

Alimentos prejudiciais ao óleo de palma com óleo de palma

O óleo de palma é obtido dos frutos do dendê, que cresce na Espanha, Indonésia, Malásia e muitos outros países de clima tropical. Como essa gordura vegetal é muito mais barata que a manteiga ou o óleo de girassol, por exemplo, é muito utilizada na indústria alimentícia. Hoje, o óleo de palma é usado para fazer margarina, pastas, queijos, produtos de panificação, chocolate e uma série de outros produtos acabados. Uma pesquisa do centro de aconselhamento ao consumidor mostrou que cada segundo produto no supermercado hoje contém óleo de palma! É exatamente por isso que é tão importante determinar seu impacto na saúde. O óleo de palma tem gosto semelhante ao da manteiga e é muito popular porque dá a muitos produtos a consistência cremosa certa. Mas também tem outras vantagens – com sopas em saco, por exemplo, garante que o pó não grude no saco. A extração e o beneficiamento do óleo de palma também são muito mais fáceis e baratos em comparação com outros óleos vegetais, o que também é uma grande vantagem para a indústria. No entanto, muitos especialistas compartilham a opinião de que o consumo de óleo de palma é prejudicial à saúde e pode levar a doenças cardiovasculares, diabetes e até câncer. Mas esses temores são justificados e quão saudável é o óleo de palma? Continue lendo para descobrir a resposta!

o óleo de palma é saudável

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Produção de óleo de palma

Gordura vegetal de produção de óleo de palma

Gráfico de produção de óleo de palma em todo o mundo

Produção saudável de óleo de palma no mundo

Óleo de palma saudável – ingredientes, valores nutricionais e efeitos no organismo

o que é óleo de palma

Fatos interessantes saudáveis ​​de óleo de palma

Pele saudável óleo de palma

Cosméticos para produtos de óleo de palma

O óleo de palma contém cerca de 52% de ácidos graxos saturados – com essa proporção, não é um dos tipos de gordura mais saudáveis. Mas é extremamente rico em carotenos – o óleo de palma natural contém 50 vezes mais carotenos do que os tomates e cerca de 15 vezes mais do que as cenouras! Por isso, é realmente benéfico para a pele e os olhos, sendo utilizado em diversos produtos cosméticos. O óleo de palma também contém antioxidantes poderosos que combatem os radicais livres prejudiciais e retardam o processo de envelhecimento das células. Isso inclui, por exemplo, a vitamina E – a “vitamina da beleza” e a coenzima Q10. E quando se trata de seus valores nutricionais – em comparação com outras gorduras vegetais e animais, o óleo de palma não é rico em calorias. 100g dele contém cerca de 900 calorias, então você pode consumir alimentos com óleo de palma, mesmo se estiver de dieta. Então de onde vêm os temores de que o óleo de palma é prejudicial e até perigoso??

De onde vêm os temores de que o óleo de palma seja prejudicial à saúde??

O consumo de óleo de palma afeta a saúde

Óleo de palma Nutella

Cozinha saudável com óleo de palma

Produtos de óleo de palma margarina

alimentos cancerígenos com óleo de palma

é influência saudável do óleo de palma no organismo

Em maio de 2016, a Autoridade Alimentar Europeia publicou um estudo, cujos resultados mostram que alguns alimentos que contêm óleo de palma podem causar doenças. De acordo com o estudo, porém, não é o óleo em si que faz mal à saúde – ele se torna prejudicial quando é processado posteriormente. Quando o óleo de palma é aquecido a mais de 200 ° C, forma ácidos graxos trans, que têm efeito patogênico no organismo humano e podem até causar câncer. Isso se aplica a alguns produtos como margarina, mas não é o caso de outros – a propagação popular mundial “Nutella” tem uma grande proporção de óleo de palma, mas não é prejudicial à saúde porque o óleo não é submetido a nenhum processamento térmico.

Óleo de palma saudável – dicas úteis para compras

Produto natural de óleo de dendê de frutos de dendê

óleo de palma alimentar cancerígeno

Então, o óleo de palma é saudável? A resposta objetiva é – sim e não. Na verdade, quanto mais o óleo é processado, mais prejudicial à saúde ele se torna. Portanto, é aconselhável comprar apenas óleo de palma não refinado cultivado organicamente ou produtos que o contenham. No mercado, geralmente você pode encontrar óleo de palma orgânico em potes escuros com tampa de rosca, que é melhor conservar na geladeira depois de abertos. Claro, não é fácil deixar de comprar produtos feitos com óleo de palma refinado. O problema com as consequências nocivas de seu processamento deve ser resolvido pela indústria.