Mais e mais especialistas em saúde aconselham a substituição do sal tradicional pelo sal do Himalaia porque é mais saudável. Isso é verdade e que efeito o sal rosa tem em nossa saúde? Você pode encontrar as respostas para essas e outras perguntas importantes aqui! A seguir explicamos tudo sobre a composição e os benefícios desse tipo de sal. Esperamos que as informações abaixo possam ajudá-lo. Divirta-se enquanto lê!
O que é sal do Himalaia?
Sem sal, a comida não tem sabor. Os grânulos brancos também são um eletrólito importante e essencial para a nossa saúde. Existem muitos tipos diferentes de sal à sua escolha – desde sal de mesa comum e sal marinho até sal-gema e os chamados sais preciosos. Isso inclui o sal negro exótico e também o sal do Himalaia, que está se tornando cada vez mais popular hoje. O nome desse tipo de sal é enganoso – ele não vem das montanhas do Himalaia, como se costuma pensar, mas é extraído da mina de sal Khewra, no Paquistão. É chamado de “Himalaia” porque é oferecido sem tratamento químico e muito puro.
Na verdade, você obtém o sal-gema rosa depositando água do mar e evaporando-a. Outros nomes são sal de Alexandre, sal de cristal de Hunza e sal de Kaiser. A cor rosa típica vem do alto teor de ferro que torna esse tipo de sal tão benéfico para a saúde.
Ingredientes de sal do Himalaia
Além do ferro, o sal-gema não refinado contém entre 95 e 98 por cento de cloreto de sódio. Os ingredientes também incluem outros minerais como potássio, cálcio, magnésio e enxofre, bem como pequenas quantidades de iodo e flúor. A questão mais importante aqui é: o sal do Himalaia é mais saudável do que o sal de mesa comum e vale a pena gastar dinheiro com ele? Porque comparado ao sal de mesa, que custa cerca de 40 centavos o quilo, o preço do sal rosa fica entre 10 e 20 euros.
Quais são os benefícios do sal rosa para a saúde??
Na verdade, nenhum tipo de sal é bom para a saúde em grandes quantidades. Exatamente o oposto – muito sal pode causar sérios problemas de saúde. Por esse motivo, todos os médicos aconselham o uso de sal com a menor moderação possível ao cozinhar e comer – a quantidade recomendada por dia é de até 6g, o que corresponde a cerca de uma colher de chá.
Infelizmente, não é possível determinar exatamente qual tipo de sal é o mais saudável. Sais puros, como o sal do Himalaia, são recomendados porque não contêm aditivos ocultos. Os outros benefícios do sal rosa para a saúde permanecem controversos. Seus proponentes afirmam que:
– fortalece o sistema imunológico
– regula os níveis de açúcar no sangue
– os ossos fortalecidos
– reduz a pressão alta
– Limpa os pulmões e pode aliviar a asma
– tem um efeito anti-envelhecimento positivo
– Pode ajudar com distúrbios do sono e cãibras musculares
Infelizmente, nenhuma dessas propriedades positivas foi ainda comprovada cientificamente. Os críticos acreditam que o sal-gema rosa é tão saudável quanto qualquer outro tipo de sal.
Sal do Himalaia – usar
O sal rosa é oferecido no mercado em três formas: na forma de pedaços ou grânulos de halita e, claro, como sal de mesa moído. Este tipo de sal é usado principalmente na preparação de alimentos. O sal rosa é na verdade mais aromático e tem um sabor mais intenso do que o sal de mesa normal. Mesmo assim, é difícil distinguir ao comer.
Algumas pessoas usam para fazer água salgada – a bebida é chamada de salmoura. É bebido pela manhã devido aos benefícios do sal do Himalaia para a saúde. Conforme explicado acima, eles ainda são controversos.
O sal rosa ajuda contra problemas de pele como eczema, acne, pele seca e até psoríase. O motivo é o alto teor de cloreto de sódio, que pode ajudar a curar a inflamação rapidamente. Você só precisa dissolver 2 colheres de sopa de sal rosa em água morna e aplicá-lo no rosto duas vezes ao dia. Finalmente, a solução é enxaguada abundantemente com água morna. Depois de uma semana, sua pele ficará mais lisa e saudável!
Outros usos do sal do Himalaia são: para purificação do ar em lâmpadas especiais, como sal de banho e também para a produção de densos blocos de sal nos quais vegetais e carne podem ser assados.