Ekşi krema: Fırında ve tavada adım adım 3 klasik tarif

Menü

  • Basit bir ekşi krema nasıl yapılır
  • Fırında ekşi kremalı turta için klasik tarif
  • Bir tavada hızlı ve lezzetli ekşi krema

Bu nedenle, bugün mutfak becerilerinin inceliklerine biraz daha dalmaya karar verdik ve ekşi krema gibi lezzetli bir tatlı için çeşitli tarifleri analiz edeceğiz. Bu tatlı çocukluktan geliyor ve birçoğu tadını ancak adını duyduktan sonra hatırlayabilir. Öyleyse, Svoimi-rukamy.com’daki üç ekşi krema tarifine bir göz atalım:

Basit bir ekşi krema (turta) nasıl hızlı bir şekilde yapılır

Basit bir ekşi krema (turta) nasıl hızlı bir şekilde yapılır

İlk adım, bu lezzetli ikramın hazırlanması için yiyecekleri hazırlamaktır. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

  • iki yumurta,
  • bir bardak şeker,
  • bir bardak ekşi krema,
  • bir bardak un,
  • bir çay kaşığı kabartma tozu.

Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra, hazırlığın kendisine geçebilirsiniz. Hazırlık aşamalarını adım adım ele alalım:

  1. Soğutulmuş yumurtaları bir mikser ile çırpın veya tamamen eriyene kadar şekerle birlikte çırpın..
  2. Şimdi, karıştırırken, önce yumurtalara ekşi krema ekleyin, ardından yavaş yavaş un ve soda ekleyin. İyice karıştırın, un topakları kalmadığından emin olun.
  3. Kalıbı hazırlayın (tereyağı ile yağlayın), fırını 180-200 dereceye ısıtın.
  4. Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba yerleştirip 45-60 dakika fırına koyuyoruz..

Piştikten sonra üzerine çikolata rendeleyerek lezzetimizi süsleyebilirsiniz. İşte bu kadar basit ekşi kremamız hazır, masaya servis edebilirsiniz. afiyet olsun.

ekşi krema tarifi fırında adım adım klasik basit

Fırında ekşi kremalı turta için klasik tarif

İhtiyacımız olan:

  • 1 su bardağı un,
  • Şeker 1 su bardağı,
  • 1 bardak ekşi krema,
  • üç tavuk yumurtası,
  • bir limon kabuğu rendesi,
  • çeyrek çay kaşığı kabartma tozu,
  • çeyrek çay kaşığı tuz.

Adım adım pişirme sürecine bir göz atalım:

  1. Şeker tamamen eriyene kadar şekeri yumurta ve tuzla öğütün.
  2. Ekşi krema, soda ve un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. Limon kabuğu rendesini ince doğrayın ve elde edilen hamura gönderin..
  4. Hazırladığımız kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp hamurumuzu içine boşaltıyoruz..
  5. Önceden ısıtılmış fırında (180-200 derece) 30-35 dakika pişmeye bırakıyoruz..
  6. Hepsi bu, tatlımız hazır, kendinize yardım edebilirsiniz.!

Bir tavada hızlı ve lezzetli ekşi krema (kek)

Bir tavada hızlı ve lezzetli ekşi krema (kek)

Bir de fırın kullanmadan tarife bakalım, ekşi krema tavada da pişirilebilir. Bu kolay ve aynı zamanda hızlı bir tarif, ancak biraz çalışmanız gerekiyor – kekleri yuvarlayın.

Gerekli ürünler:

Test için

  • bir bardak ekşi krema (% 10-15 yağ),
  • bir bardak şeker,
  • çay kaşığı kabartma tozu,
  • üç bardak un.

krema için

  • 2 su bardağı ekşi krema (%25 yağ),
  • bir bardak şeker,
  • 1 gram vanilin.

Kek yapmak için adım adım süreç:

  1. Her şeyden önce, hamuru hazırlayın: ekşi krema, şeker ve sodayı karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyin, karıştırarak.
  2. Homojen elastik bir hamur elde edilene kadar iyice yoğurun..
  3. Ortaya çıkan hamuru 8 eşit parçaya bölün..
  4. Her parçayı merdane ile tepsi büyüklüğünde açın..
  5. Alınan "krep" her iki tarafta 1.5-2 dakika bir tavada kızartın.

Pastamız için krema yapma süreci:

  1. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile köpüklü bir krema oluşana kadar karıştırın ve çırpın..

Şimdi kekleri bolca yağlamak ve pastayı dışını süslemek için kalır..

Klasik ekşi krema yapma videosunu da izlemenizi öneririz: