Inductiekookplaten: functie, voor- en nadelen

Het karakter van modern keukendesign heeft veel te maken met de introductie van nieuwe technologieën. De inductiekookplaten zijn daar duidelijk één van. Ontdek hoe krachtig deze zijn en welke voor- en nadelen ze u opleveren voor uw keuken.

De belangrijkste elementen in de inductiekookplaat zijn de magneetspoelen. Ze worden van stroom voorzien en hierdoor ontstaan ​​hoogfrequente spanningen. Hun frequenties veranderen, net als het magnetische veld dat ze veroorzaken. Als gevolg van deze interactie wordt een elektromagnetische spanning gecreëerd. Zodra de inductiekookplaat aanstaat ontstaat de zogenaamde inductiestroom en wordt het kookgerei hierdoor opgewarmd.

Het bijzondere aan dit proces is dat de kookplaat koel blijft. Alleen het kookgerei zelf wordt opgewarmd. Zodra je de pan of steelpan van het fornuis haalt, stopt de verwarming. Het geheel werkt alleen als je servies gebruikt dat gemaakt is van de juiste ferromagnetische materialen.

Ze zijn nodig om de zojuist beschreven interactie te voltooien. Ze werken als een magneet, die het inductieproces activeert dankzij de ohmse weerstand.

Het kookgerei van aluminium, koper of glas zal je in dit geval gewoon niet van dienst kunnen zijn.

De voordelen van de inductiekookplaat

keukenopstelling inductiekookplaat functie

Je gebruikt elektriciteit zuiniger – Het eerste voor de hand liggende voordeel is de mogelijkheid om elektriciteit te besparen. Ook als hij aan staat, wordt een kookplaat alleen warm als er een geschikt apparaat op staat. U bespaart tot twee keer minder energie dan met conventionele kookplaten.

Korte wachttijden – Bij inductiekookplaten wordt de wachttijd voor het opwarmen van de kookplaat praktisch tot nul gereduceerd.

  Dit geldt ook voor het afkoelen na het uitschakelen. Je eten wordt niet opgewarmd nadat de kookplaat is uitgeschakeld.

veiligheid – De inductiekookplaat warmt niet op en is dus veiliger voor degene die kookt. Waarschuwing: Hetzelfde geldt niet voor kookgerei.

reinheid – De kookplaat is nooit warm – alleen de gerechten worden warm. Het overgekookte deeg blijft niet aan het fornuis plakken en kan eenvoudig worden verwijderd. Dit maakt schoonmaken makkelijker en er is geen brandgevaar als er iets uit de pan valt.

Nadelen van inductiekookplaten

inductiekookplaten inductiekookplaat functie keukenapparatuur

Het grootste probleem is de eerste investering, waaronder niet alleen de inductiekookplaat, maar ook al het nieuwe kookgerei dat je moet aanschaffen. Het reeds beschikbare kookgerei is alleen nuttig als het van ijzer of roestvrij staal is gemaakt.

Naast het materiaal zijn er nog andere vereisten – de bodem moet absoluut recht en redelijk dik zijn, zodat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd. In alle andere gevallen kan het voedsel aanbranden. Vanwege deze eigenaardigheden, zoals u zelf begrijpt, zijn veel van de huidige apparaten onbruikbaar.

Andere belangrijke tips voor het gebruik van inductiekookplaten

inductiekookplaten keukenapparatuur infusiekookplaat functie

Laat nooit leeg kookgerei op de verwarmde kookplaat staan. Je moet op zijn minst een kleine hoeveelheid water hebben. Anders kunnen ze heel snel breken.

De inductiekookplaten worden beschouwd als “de moderne oplossing” in de gastronomie. Er is nauwelijks bezwaar tegen het dagelijks gebruik ervan. Het enige waar je speciaal op moet letten, is dat je echt goed op de hoogte bent van hoe ze werken, zodat ze intact blijven en je langer van dienst zijn.

Het karakter van modern keukenontwerp heeft veel te maken met de introductie van nieuwe technologieën

keukenapparatuur inductiekookplaten gezondheid inductiekookplaten

Inductiekookplaat – u bespaart tot twee keer minder energie dan met conventionele kookplaten

installatietips keuken inductiekookplaat functie

Gebruik schalen gemaakt van de juiste ferromagnetische materialen

keukenaccessoires inductiekookplaat gezondheid inductiekookplaten

Inductiekookplaat – Gemakkelijker en veiliger schoonmaken direct na het kookproces

inductiekookplaten inrichting tips keukenapparatuur inductiekookplaat

De belangrijkste elementen in de inductiekookplaat zijn de magneetspoelen

inductiekookplaat functie inductiekookplaten keukenapparatuur

Ontdek precies hoe je de inductiekookplaat gebruikt

keukenapparatuur inductiekookplaat gezondheid inductiekookplaten

Je eten wordt niet opgewarmd nadat de kookplaat is uitgeschakeld

inductiekookplaat gezondheid inductiekookplaten keukenapparatuur

De inductiekookplaten worden beschouwd als “de moderne oplossing” in de horeca

inductiekookplaat gezondheid keukenapparatuur inductiekookplaten

De inductiekookplaten zijn efficiënt en zuinig tegelijk

inductiekookplaat keukenapparatuur opstelling keuken

Inductiekookplaat – Snel bereide gerechten dankzij inductiekookplaten

keukenapparatuur keukenapparatuur inductiekookplaat gezondheid

Laat geen lege borden op het bord staan

inductiekookplaat functie keukeninrichting tips

Inductiekookplaat – gebruik gerechten van ijzer of roestvrij staal

inductiekookplaat keukenapparatuur inductiekookplaat functie