Recepten-met-chiazaden-paleo-chia-pudding

Hier vind je een aantal heerlijke puddingrecepten met chiazaden en veel gekleurde chiapuddingideeën. Chia is een superfood en levert belangrijke voedingscomponenten zoals omega-3, eiwitten, vitamines, vezels en antioxidanten.

Hier nemen we de klassieke benadering, namelijk dat we de zaden een nacht lang een amandelmelkgel laten vormen. Bovendien roeren we een sinaasappelschil en echte vanillestokjes om de rijkste, romigste pudding te maken die je ooit hebt gehad. Het is alsof je ‘s werelds gezondste sinaasappelsorbet eet als ontbijt.

Recepten met chiazaden – pudding met chia, sinaasappelschil en walnoten

chiazaden recepten

Ingrediënten:

• 1/4 kopje chiazaden

• 1 kopje amandelmelk

• 2 eetlepels ahornsiroop

• 1 hele vanilleboon

• 1/2 theelepel sinaasappelschil

• 1/4 kop walnoten

Stap een

De sleutel is om een ​​echte vanilleboon te krijgen; het voegt een heel andere (en betere) smaak toe dan het extract. Om dit te doen, gebruik je een scherp mes om het vanillestokje in de lengte door te snijden en een lepel om de miljoenen kleine zaadjes in elke helft weg te schrapen. Nadat je dat allemaal hebt gedaan, zou je ongeveer 1/4 theelepel plakkerige pasta moeten krijgen die de zaden bevat. Zet deze tijdelijk opzij.

Stap twee

Bereid de sinaasappelschil voor. De sinaasappelschil is krachtig spul dat je heel fijn geraspt of gehakt moet hebben zodat het soepel in de pudding past. De beste manier om dit te doen is door de fijnste kant van je rasp te gebruiken en 1/2 theelepel van de sinaasappelschil te wrijven. Als de strengen nog steeds te groot zijn, neem dan een scherp mes en blijf hakken tot het heel goed gesneden is.

Pudding met chia, sinaasappelschil en walnoten – stap drie

chia gel recept

Stap drie

Meng in een kom de chiazaadjes, amandelmelk, ahornsiroop, vanillezaadjes en sinaasappelschil. Raak alles minstens 90 seconden aan. Waarom slaan? Er begint zich onmiddellijk een gel te vormen rond de buitenkant van elk zaadje. Als de zaadjes aan elkaar plakken, krijg je chiaklontjes in plaats van een vloeibare puddingconsistentie. Krachtig roeren vanaf het begin helpt dit te voorkomen.

Stap vier

Bewaar de pudding 6-12 uur in de koelkast (‘s nachts werkt goed) om de magie te laten gebeuren. Roer de volgende ochtend nogmaals krachtig door het mengsel, verdeel het in kommen (of eet gewoon alles op) en bedek het met gehakte walnoten en een scheutje ahornsiroop.

Chiazaden en hun toepassingen

koken met chiazaden

Chiapudding met aardbeien

• 1 kopje melk (koemelk of aardbeienmelk)

• 300 g aardbeien

• 1 el honing

• 5 el Chiа-zaden

Chiapudding met aardbeien – eenvoudig recept

chiazaadpudding

Spoel de aardbeien eerst goed af en zeef ze daarna. Melk en honing worden samen geroerd totdat de honing is opgelost. Pas dan komen de chiazaadjes binnen en wachten tot de zaadjes ontkiemen. Gedurende deze tijd dat u de glazen klaarmaakt, kunt u het beste gekoelde glazen gebruiken. Vul de puddingglazen met een laagje aardbeiensaus en fruit en schenk de afgewerkte pudding met chiazaad erover. De glazen kunnen het beste 1-2 uur in de koelkast worden bewaard, zodat de pudding hard wordt.

Chia – in veel opzichten een waardevol natuurproduct

chiazaden voorbereiding

Deze heerlijke puddingrecepten met chiazaden zijn ook geschikt voor veganisten. Het enige wat je hoeft te doen is amandelmelk gebruiken in plaats van gewone koemelk.

Deze recepten smaken heerlijk en zijn ook nog eens erg gezond. De chiazaden bevatten een grote hoeveelheid omega-3 vetzuren, vezels, eiwitten, vitamine B1, vitamine B3, vitamine E, calcium, ijzer, kalium, koper, magnesium, fosfor, zink en antioxidanten. Chia helpt botten en spieren te versterken, het calcium dat het bevat helpt ons bewegingsapparaat. Calcium is ook erg belangrijk bij de bloedstolling, eet elke dag chia als je een gezond hart wilt hebben. Chia is ook een goed idee bij het afvallen, want chiazaden zorgen voor een goed gevoel van verzadiging en bevatten veel gezonde voedingsstoffen.

Recepten met chiazaad en aardbeien

chia zaden ontbijt

Chiazaadpudding met aardbeien

chia gel recept

Chie voor een gezond hart

bereiding van chiazaden

Mango chiapudding

chiazaadpudding

Gezond in elk opzicht

koken met chiazaden

chia recepten

chiazaden recepten

chiazaden recepten

chiazaden recepten

chiazaden recepten

bereiding van chiazaden

koken met chiazaden

recepten met chiazaden

bereiding van chiazaden

recepten chiazaden

chiazaden recepten

chia zaden ontbijt

koken met chiazaden

chia recepten

chiazaden voorbereiding

mango chia recept

chiazaden voorbereiding

koken met chiazaden

chiazaden voorbereiding

recepten met chiazaden

chiazaden voorbereiding

chiazaden recepten

recepten met chiazaden

chiazaadpudding

chia superfood

chia

De plant komt oorspronkelijk uit Mexico

chiazaadpudding

recepten chiazaden

recepten met chia

citroenpudding met chia

recepten met chiazaden

chiazaden voorbereiding

chiazaden recepten

recepten met chiazaden

chiazaden voorbereiding

chia gel recept

chiazaden voorbereiding

chiazaden voorbereiding