Entradas de Natal - ideias de receitas festivas para toda a família

Os aperitivos são mordidinhas delicadas, que têm como principal função mimar o paladar, aumentar o apetite e preparar o prato principal. Eles dão a primeira impressão e podem determinar muito bem como será o resto da festa. Por exemplo, mesmo que você tenha passado horas aperfeiçoando o prato principal, se a entrada der errado, é provável que seus convidados gostem menos. O sabor e o aroma da entrada são, portanto, frequentemente coordenados com os do prato principal. Essa regra é especialmente verdadeira em grandes ocasiões como o Natal. Mas se você ainda não tem uma ideia precisa para começar o Natal, não entre em pânico! Para o artigo de hoje, preparamos inúmeras entradas simples, mas deliciosas, que você pode servir em seu jantar de Natal de vários pratos e com as quais você pode impressionar seus convidados.

Uma entrada de Natal deve ser sempre organizada de forma festiva

Asse pãezinhos de alho depenados no formato de uma árvore de Natal

Mussarela ralada parece um pouco com neve, não é??

Mini bolinhas de queijo para desfrutar

Séculos atrás, os antigos romanos e gregos desfrutavam de bandejas cheias de frutas frescas, vegetais, azeitonas, nozes e queijo enquanto relaxavam. Às vezes, essas pequenas refeições incluíam frutos do mar e pão mergulhado em azeite de oliva. Durante a Renascença, os médicos recomendaram comer pequenos pedaços de carne salgada antes do prato principal para estimular a digestão.

Hoje em dia, a definição de aperitivo e seus principais ingredientes não mudaram muito. Molhos de queijo são tão populares quanto no tempo dos romanos. A receita a seguir é um excelente exemplo de uma entrada de Natal doce e saborosa que seus convidados vão adorar. As bolinhas de queijo são super fáceis de fazer e também podem ser preparadas um ou dois dias antes da refeição festiva. Para aproximadamente 20-25 bolas de queijo, você precisará dos seguintes ingredientes:

1 livro Pistácios ou outras nozes picadas
225 g de queijo cremoso, amolecido
125 g de queijo de cabra amolecido
1/2 xícara de cerejas secas, cerejas ácidas ou cranberries
20-25 palitos de pretzel

Primeiro, descasque e corte os pistácios em pedaços do tamanho de ervilhas. Em seguida, coloque o cream cheese e o queijo de cabra em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Adicione as frutas e misture até que fiquem grosseiramente picadas e incorporadas ao queijo. Transfira para uma tigela e congele por cerca de 30 minutos.

Depois de endurecido o queijo, use uma colher e as mãos para fazer bolinhas. Para evitar que o queijo grude demais, umedeça levemente as mãos com água. Depois de formar todas as bolas, role-as em pedaços de pistache.

Arrume-os apropriadamente em uma travessa de queijo e leve à geladeira por pelo menos meia hora. Antes de servir, pressione um palito de pretzel no centro de cada bola de queijo. bom apetite!

Sua entrada de Natal deve refletir o espírito festivo

Frutas ligeiramente ácidas complementam o queijo surpreendentemente bem

Para veganos e intolerantes à lactose, é claro que você pode usar alternativas sem laticínios adequadas

Roladas tortilhas coloridas e saudáveis para todos os gostos

Estes rolos de tortilla são favoritos clássicos em muitas festas, reuniões de família e até jantares de Natal. Eles estão cheios de ingredientes saudáveis e saudáveis, como carne, vegetais e queijo cremoso, e também podem ser preparados com antecedência. Os vegetarianos e veganos podem, é claro, usar qualquer substituto de carne e leite de sua preferência. Para uma versão ainda mais saudável, você pode ir com espinafre ou tortilhas de grãos inteiros. Para 8-10 roulades, você precisará do seguinte:

225 g de queijo cremoso, amolecido
2 colheres de sopa de tempero rancho (você pode encontrar uma receita para prepará-lo sozinho aqui)
1 colher de sopa de leite
1 1/2 livros frango cozido, picadinho
8 fatias de bacon ou presunto finamente picado
1 livro queijo cheddar ralado
2 cebolas verdes, finamente picadas
Um punhado de sementes de girassol torradas, picadas grosseiramente ou inteiras
Um punhado de cranberries ou cerejas secas, picadas grosseiramente
3 tortilhas grandes

Comece adicionando o cream cheese, o tempero rancho e o leite em uma tigela grande e, em seguida, use uma batedeira para misturar suavemente. Em seguida, acrescente apenas a carne, os vegetais e o queijo cheddar.

Passo opcional: Cozinhe as tortilhas com papel toalha úmido sobre elas no micro-ondas por 20 segundos. Isso os impedirá de rasgar mais tarde, quando enrolados.

Espalhe uma camada uniforme do recheio sobre uma tortilha e polvilhe com sementes de girassol e frutas secas. Enrole bem a tortilha revestida, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Por fim, basta cortar os rolinhos do mesmo tamanho, arrumá-los em uma travessa e servir. Delicioso!

Espetos de comida para pequenos dedos evitam que seus rolinhos se quebrem

Dificilmente poderia ser mais saudável e mais adequado para a dieta do que esses rocamboles

Uma boa entrada de Natal sempre causa uma boa primeira impressão nos seus convidados. É uma parte pequena, mas essencial de todo menu de banquete e, portanto, nem sua preparação nem sua apresentação devem ser subestimadas. Divirta-se na cozinha!

Ovos russos com pesto são um aperitivo popular desde os tempos antigos