おいしいイースターリースは、イースターテーブルまたはイースターブランチの一部です。イースターサンデーテーブルでは、イーストのひだに似たペストリーが伝統です。古典的なレシピに加えて、レーズン、ナッツ、レモンの皮などの材料を生地や上に追加して、イースターリースをさらに美味しくする可能性もたくさんあります。また、とても美味しく、お祭りのテーブルを美しく飾ります。イースターリースを焼きたい場合は、以下の2つのレシピのアイデアを試して、お祭りをさらに楽しくすることができます。私たちはあなたに素敵なパーティーとたくさんの楽しいベーキングを願っています!

イースターリースを焼くための古典的なレシピ

イースターブランチレシピイースターリースバッケベルク

  • 卵2個
  • 小麦粉500g
  • 酵母1キューブ
  • ソフトバター75g
  • 生ぬるいミルク250ml
  • 砂糖80g
  • 塩1つまみ
  • 生卵5個
  • すりおろしたレモンの皮小さじ1
  • 5つのカラフルなイースターエッグ
  • ブラッシング用大さじ1ミルク
  • ブラッシング用の卵
  • グラニュー糖を少し

食用花で飾る

イースターブランチのレシピのアイデアはイースターリースを焼く

準備

小麦粉をボウルに入れ、手で小さなくぼみを作ります。その中の酵母を砕き、ぬるま湯を加え、フォークで少し混ぜます。蓋をして、暖かい場所で約15分間起き上がらせます。卵、バター、塩、砂糖、レモンの皮を加え、生地を5〜10分間よくこねます。生地をもう一度覆い、30分間上昇させます.

生地から三つ編みを作る

イースターリースを焼いてイーストを自分で編む

生地をもう一度軽くこねて、3つに分けます。生地の各部分を50cmのチューブに丸めます。 3つのピースの端を互いに重ねて、それらを編組に編んでください。ベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、ブレードを円形に配置し、両端を一緒に押します。編みこみの空洞に生卵5個を注意深く置きます。もう一度カバーをして、15分間起き上がらせます。その間に、オーブンを170度に予熱します.

ミルクと卵を一緒に泡だて器で泡立てて、花輪をコーティングします。グラニュー糖を少しふりかけ、予熱したオーブンに35〜40分ほど入れます。花輪を少し冷まし、卵を取り除き、塗装されたイースターエッグと交換します。花輪を完全に冷ましてテーブルの上に置きます.

おいしいマジパンフィリングでイースターリースを焼く

イースターリースを焼くイースターブランチのレシピイースターデザート

生地の材料:

  • ぬるま湯500g
  • 250mlのミルク
  • バター70g
  • 新鮮な酵母20g
  • 卵1個
  • 砂糖75グラム
  • ひとつまみの塩
  • ふりかけ用小麦粉

充填用:

  • ミルク60ml
  • マジパンペースト200g
  • 大さじ1茶色のラム酒
  • 卵黄1個
  • 細かく刻んだピスタチオ30g
  • 20 gアーモンド、挽いた

振りかけるには:

  • ミルク大さじ1
  • 大さじ2アーモンドスライバー/スティック、オプション
  • グラニュー糖大さじ2

卵とミルクで磨く

イースターリースを準備しますイースターリースを焼きます

準備

ボウルにイーストを砕き、ぬるま湯と砂糖を少し混ぜます。卵を泡だて器で大さじ3杯をボウルに入れます。後でペイントするためにこれが必要になります。残りのミルクと卵、塩と小麦粉のピンチを酵母に加え、フードプロセッサーで約3分間低速で生地にこねます。バターを少しずつ加え、高速で約8分間こねて滑らかな生地を作ります。湿らせた布で覆い、暖かい場所に1時間置きます.

詰め物を準備します: マジパンを大まかにみじん切りにし、ミルク、ラム酒、塩少々、ピスタチオ、アーモンド、卵黄と混ぜ合わせて滑らかなクリームを作ります。カバーして冷やす.

粉砂糖でイースターリースをさらに甘くする

クルミシナモンイースターリースベーキングデザートアイデアイースター

小麦粉をまぶした作業台に手で生地をこね、2つに分けます。少量の小麦粉で各半分を50×15cmの長さのストリップに広げます。両方のストリップの中央にフィリングを広げます。長辺に2cm幅の境界線を空けておきます。ストリップをしっかりと巻き上げて50cmの長さのロールにし、互いにねじります。非常に薄い傷をナイフで長時間行います。ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシート上に両方のロールを円形に置きます。真ん中に小さなグリースを塗った金属リングを置いて、花輪がその形を維持し、両端を一緒に押すことができます。布で覆い、20分間起き上がらせます.

風通しの良いイーストイースターリースを焼く

アーモンドイースターリースベーキングイースターレシピのアイデア

オーブンを対流で170度または160度に予熱します.

焼く前に、少量のミルクで取っておいた卵を泡だて器で泡立てて、花輪を磨きます。グラニュー糖とアーモンドをふりかけ、オーブンに入れます。下のレールに置き、約35分間焼くのが最善です。イースターリースが暗くなりすぎないように、25分後にベーキングペーパーで覆います。花輪をオーブンから取り出し、冷まします.

イーストペストリーは初日はいつも風通しが良いです。したがって、可能であれば、同じ日または直前にイースターリースを準備することをお勧めします.

だから、ボリュームたっぷりのイースターリースを焼いてお祭りを楽しんでください!

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