大根を植える

大根植物(Raphanus sativus)は、アブラナ科に属する大根の一種です。ほとんどの大根の場合のように、名前はラテン語の「根」に由来します.

大根野菜は、最も成長の速い作物の中で最も成長が速いと考えられており、多くの国で非常に人気があります。これはまた、辛味と栄養素の高含有量の両方によって促進されます。成長の早い大根は、平均してわずか1か月の成長で収穫され、ビタミンの不足をすばやく埋めることができ、長い冬の後に特に有用であると考えられています。.

大根の説明

大根の説明

大根は、2.5 cmのサイズの小さな丸い、または細長い根の作物です。その皮膚は赤、ピンク、またはピンクがかった白で、黄色や紫の色はあまりありません。この野菜は、その組成に含まれるマスタードオイルにその鋭いまたは苦い味があります。同時に、果物だけでなく、茂みの葉も食べることができます。園芸家に知られている大根の品種のほとんどは一年生植物ですが、栽培の2年目にのみ咲く隔年の大根もあります。.

成長サイクルが短いため、必要に応じて、大根のベッドから1シーズンにいくつかの作物を収穫し、文字通り毎週または数週間に1回新しい植物を播種することができます。.

オープンフィールドでは、最もおいしい大根の果実は通常、春または夏の終わりにかけて得られ、適度に長い日照時間(最大13時間)と暖かい天候の組み合わせがあります。夏の暑さと明るすぎる太陽(または完全な日陰)は、多くの場合、実を結ぶのではなく、植物を開花させます。矢が形成され、栄養素がそれ自体に引き寄せられるプロセスは、果実の品質に大きな悪影響を及ぼします。それらは丈夫で味がなくなります。ほとんどの場合、花はあまりにも近くに植えられている植物や、小さな種子や古い種子から育てられた植物に現れます。病気やケアエラーも花柄の発達に寄与する可能性があります。多くの場合、この地域に適さない品種が開花します。このような植物はストレスが多いと見なされるため、すべてのリソースをすぐに種子の形成に「切り替え」ます。.

野菜の繁殖に大根の種子が必要な場合は、単純な非ハイブリッド品種のいくつかの茂みで十分です-それらだけが母の茂みの品質を維持することができます。誤って矢を与えた植物からそれらを集めることはお勧めできません-それらから得られた大根はまた収穫を与えずに開花する危険を冒します。将来の精巣は、種子が成熟するための時間を茂みに与えるために、フィルムの下で残りの植物の前に植えられます。苗が成長したら、掘り起こし、根菜類が最も多い標本を選び、葉を切り取り、3〜5cmの切り株を残します。このように処理された大根は、暖かく閉じた状態で植えられます。将来の相互受粉を避けるために、他のアブラナ科植物から遠く離れた場所に置きます。数週間で、茂みは種をまく茎を形成し、それらが非常に長くなると、それらはサポートに結び付けられます。黄変して開いた後、精巣の鞘を切り取り、暗所で乾燥させます。得られた種子は最大6年間保存されます。.

大根:成長する方法。春と夏に大根を植えます。大根の品種。大根の収穫の秘訣大根:成長する方法。春と夏に大根を植えます。大根の品種。大根の収穫の秘訣

大根を育てる簡単なルール

この表は、オープンフィールドで大根を栽培するための短いルールを示しています。.

播種 播種は春(3月下旬〜4月下旬)、夏の終わり、または霜が降りる前に行われます。.
点灯 明るい場所で大根を育てる必要があります。.
水やりモード 定期的な水やりが必要であり、体系的な降水量があるため、茂みは1〜2日ごとに、早朝または夕方、17時間後に水をやります。暑さの中、土壌の乾燥を防ぐために、1日2回水やりを行います。.
土壌 pHが5.5から7の緩くて軽い土壌が適しています。.
前任者 大根は、キュウリ、マメ科植物、ジャガイモの後のベッドでうまく育ちますが、アブラナ科の後は、植えない方が良いです。その後、庭のベッドにトマトを植えることができます.
トップドレッシング 枯渇した土壌で-開発中に2回、栄養価の高い土壌で-1回。腐植土またはミネラル組成物を使用できます.
再生 シード.
害虫 成長の初期段階-温室で成長したときのアブラナ科のノミ-クマ.
病気 真菌感染症-黒い脚、キーラ、細菌症.

大根を野外に植える

大根を野外に植える

着陸時間と場所

大根はすでに最低正温度(1〜2度)で発芽し始め、小さな(最大-4度)霜を恐れませんが、そのような条件では、作物の発達が大幅に遅くなります。通常の成長のために、茂みは適度な熱を必要とします:約15-18度。根菜類の品質も照明の影響を強く受けます。長い日光と熱の組み合わせは、根の作物のサイズとジューシーさを犠牲にして緑の成長につながります。.

大根の初期品種の播種は、雪が溶けて土壌が少なくとも3度まで温まった後に始まります。南部地域では、これは早ければ3月末に発生する可能性がありますが、それ以外の地域では4月中旬頃に待つ必要があります。晩生品種は8月までに播種されますが、霜が降りる前に収穫する時間があります。.

土壌の準備

大根に種をきちんと植えるには?大根の栽培と世話.大根に種をきちんと植えるには?大根の栽培と世話。

大根を蒔く前に、適切な場所を選び、慎重に土を準備する必要があります。明るい場所は野菜に適しています。少なくとも昼食前に太陽光線がそこに当たるはずです。庭も強風から保護する必要があります。最適な開発のために、茂みは中性またはわずかに酸性の反応の緩く、栄養価が高く、軽い土壌を必要とします。土壌が酸性すぎる場合は、石灰または他の同様の化合物が土壌に追加されます。重すぎるまたは貧弱な土壌には、砂(1平方メートルあたり1バケット)または腐植土(1平方メートルあたり約2.5 kg)が補充されます。しかし、新鮮な肥料や他の窒素添加物は大根には禁忌です。.

春まきのために、秋に庭のベッドが準備され始めます。それはシャベルの1つの銃剣に掘られ、すぐに腐植土または堆肥で土壌を豊かにします。春には、浅い(20cm以下)深さまで再掘削が行われ、カリウムとリンを含む鉱物組成物が土壌に追加されます.

トマトは大根でよく育つことが知られているので、この特徴を事前に考慮して、1シーズンの間に作物を変える時間を確保することができます。この場合、大根は5月まで毎週播種されます。この時までに、彼は豊作をする時間があり、トマトの苗木は夏の初めまでに空いている庭に移すことができます。大根自体は通常、キュウリ、トマト、ジャガイモ、マメ科植物が育った場所に植えられます。タマネギとニンジンは彼女にとって良い隣人と考えられています。他のアブラナ科の植物はこの作物の前身としては貧弱なので、他の家族の代表者と交代させることをお勧めします.

播種

大根の種まき

植える前に、種子は湿った布で事前に発芽させ、約2〜3日間そこに保管することができます。準備した大根は約2cmの深さに播種します。便宜上、水をこぼした溝に種を入れ、列の間隔を約15〜20cmにします。上から、溝は緩い土で覆われ、軽く突き固められます。同時に、水やりは行われず、すぐに2cmの厚さの泥炭または腐植土でベッドをマルチングします.

もやしが出るまで、夕方(約17時間)から朝まで、庭のベッドはフィルムで覆われています。発芽期間は外的条件に依存します:乾燥した晴天では、芽は早くも2-4日で現れます。外が涼しい場合は、数週間以内に苗が形成されます。.

苗木が最初の本葉を形成するとき、それらは必要に応じて間伐することができます。茂みの間の距離は少なくとも5cmでなければなりません、正確な距離は将来の根の作物のサイズに基づいて決定されます。しかし、間伐手順は近くの苗を傷つける可能性があり、それはそれらが遅くなるか、矢を形成する原因になります。必要な距離での最初の播種は、これを回避するのに役立ちます。.

適切な注意を払えば、芽が出てから根が完成するまで約3〜4週間かかります。できるだけ少ない植物が矢印に入るように、彼らは少なくとも2.5mmのサイズで播種するための最大の種子を選択しようとします.

冬の前に大根を植える

冬の前に大根を植える

冬の前に種を蒔くことができます。このような対策により、従来の春播きよりも数週間早く最初の作物を得ることができます。種子は、霜が降りる前の秋の終わり(11月中旬頃)に地面に置かれます。このためには、最低温度で発芽できる冬に強い野菜の品種のみが適しています-たとえば、カルメン、スパルタク、ユビレイニー.

大根の庭は夏の終わりに用意されます。土を掘り起こし、腐植土またはそれを剥がす時間があった堆肥(1平方メートルあたり0.5バケツ)、および硫酸カリウムと二重過リン酸石灰(各1杯)を追加します。その後、ベッドをフィルムで覆い、端に沿って荷重をかけて押します。.

秋に播種するときは、種を乾いた土に置き、密封した後、乾いた土または泥炭の層でベッドをマルチングし、その表面をしっかりと固めます。この時点ですでに敷地内に雪が降っている場合は、庭のベッドも覆っています.

大根ケア

大根ケア

成長する茂みは、定期的な水やり、除草、深さ3〜5cmの列の間の緩みが必要になります。これらの手順の数を減らすために、播種直後に、ベッドはマルチングされます.

茂みが根菜類を形成し始めると、それらの日照時間が人為的に短縮されることがあります。午後6時以降、苗床は光を通さない被覆材で覆われます。そのため、果物はより滑らかで大きくなります。.

水やり

大根は湿気が大好きです、そのような条件でのみ、その茂みは地下部分を完全に発達させることができます。そのための土壌の含水率は約80%でなければなりません。発育の初期段階で植物に水をやることは特に重要です。そうしないと、水分が不足しているため、根が苦くなり始め、果肉の弾力性が失われます。恒久的な干ばつは地下部分の開発の停止につながります-そのような条件では、大根は矢を形成し始めます。土の最上層だけを湿らせることは同じ結果で終わることができます。植物の根は約15-30cmの深さにあり、水はこのレベルに到達する必要があります。しかし、野菜に頻繁で豊富な水やりをすることも望ましくありません-それはひび割れ始める可能性があります。.

灌漑の数と量は、気象条件に基づいて計算されます。春が適度に雨が降っている場合、水やりは数日おきまたは1日1回、朝または午後5時以降の夕方に行われます。特に乾燥した暑い時期には、大根の水やりは朝と朝の両方で行う必要があります。夕方に。最も綿密に監視されている土壌水分は、最初の本葉の形成中です。将来の作物のジューシーさとその高い味わいのために、土壌の表面をわずかに湿った状態に保つ必要があります。.

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トップドレッシング

成長期が短いため、植物には液体製剤を供給するか、植える前でも、できれば秋から栄養分を土壌に加える必要があります。大根が貧しい土壌で成長する場合、それはその成長中に2回供給されます。土壌がそれ自体で十分に肥沃である場合、肥料は一度だけ適用されます。.

強くて健康的で有用な根菜を得るには、肥料の処方を慎重に選択する必要があります。施肥には、堆肥や腐植土が最適です。その量は、土壌の質に基づいて計算されます。硝酸カリウム(1平方メートルあたり約12 g)、過リン酸石灰(10 g)、カリウム化合物(10 g)、木灰(0.5 l)を土壌に加えることもできます。土地が十分に肥沃であるならば、あなたはあなた自身をミネラルカリウム-リン添加物だけに制限することができます、時々それらは葉の方法によって導入されます。ただし、窒素肥料には注意が必要です。この要素の過剰な量は、茂みの発達に悪影響を及ぼします。それらは活発に緑を育て始めますが、根は伸びてボイドを形成し、そしてあまりにも多くの硝酸塩がそれらの組成物に現れます。同じ理由で、大根は新鮮な肥料で施肥することはできません-それは最も抵抗力のある品種でさえ開花を引き起こす可能性があります。.

大根の病気や害虫

害虫

大根害虫

成長サイクルが短いため、ほとんどの昆虫が茂みの健康に大きな影響を与えることはありませんが、大根にも独自の害虫がいます。それらの中で最も危険なのはクマとアブラナ科のノミです。.

オープングラウンドでは、クマは植栽にほとんど害を与えませんが、温室に保管されている最も初期の種類の植物に損傷を与えることがよくあります。昆虫はそこに着き、より快適な条件に引き付けられ、そのような害虫を取り除くことは難しい場合があります。アスペン、ハンノキ、ニンニク、松葉の匂いがクマを追い払うのに役立ち、トラップを使ってクマを捕まえることができます-細い長い首のビールのボトル.

アブラナ科のノミは、若い植栽に最も有害です。それはわずか数日で未熟な植物を破壊することができますが、古い実生はその影響にかなり抵抗力があります。大根の若い成長を保護するために、時々茂みは石鹸灰溶液で処理されます。 1バケツの水には50gの家庭用ミルと2杯の木灰が必要です。新鮮な灰は、庭自体のドレッシングとしても使用できます。そのような方法はあなたがノミを追い払うことを可能にします、しかし彼らはそれから確実に保護することができません。灌漑に酸性水を使用し、葉に水を噴霧すると、茂みを害虫にとって魅力のないものにするのに役立ちます-ノミは乾いたトップを好みます.

最も信頼できる方法は、避難所を建てることです。大根のベッドは不織布で覆われた弧の下に隠されています。たとえば、スパンボンドはノミの進路を遮断するだけでなく、植物が呼吸して明るい太陽からそれらを隠すことも可能にします。茂みが強くなり、葉が粗くなると、弧が取り除かれます.

病気

大根病

若い苗木は、黒い脚によって損傷を受ける可能性があります。この場合、葉は丸まって黄色になり、茎の底は黒くなります。大根も細菌症の影響を受ける可能性があります。病気にかかった植物の葉は黄色に変わり、果実は腐って粘液で覆われます。黄ばんだ葉はまた、竜骨の損傷を示している可能性があります。根自体は成長で覆われています。.

農業慣行の順守、およびリストされた病気に耐性のある品種の選択は、病気の発症を回避するのに役立ちます。影響を受けた植物はすぐに庭から取り除く必要がありますが、時には大根はまだ治すことができます。黒い脚が現れたら、苗にタマネギの注入を2〜3回スプレーし(20 gのタマネギの殻を1リットルの水に加えて1日主張します)、処理の合間に毎週休憩を取ります。ライムミルクはキールを防ぐのに役立ちます(ふわふわのライム2杯が水1バケツに追加されます)、処理中、1ブッシュあたり1リットルの溶液が使用され、植物の近くの地面に注がれます.

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大根の化学処理

大根の急速な発達は、その根に有害物質が蓄積する一因となるため、そのような植物は強力な化学物質で処理されないように努められています。病気の発生を防ぐ最善の方法は、野菜の栽培条件を順守することと、茂みへの重大な損傷を防ぐための頻繁な衛生検査です。.

必要に応じて、病気の大根はまだ処理されます。硫酸銅の溶液は、黒い脚を防ぐのに役立ちます(大さじ1杯のビトリオールと50gの洗濯用洗剤を1バケツの水に溶かします)。ボルドー液(1%)は細菌症に役立ちます。しかし、そのような処理は確かに根菜類の品質に影響を与えることを覚えておく価値があります。.

大根の収穫と貯蔵

大根の収穫と貯蔵

大根はさまざまな時期に熟すので、茂みの準備ができたらすぐに収穫が行われます。初期の品種の果実は、地面に長時間放置しないでください。すぐに劣化します。後期大根は、発育に時間がかかりますが、通常、貯蔵寿命が長くなります。.

熟した根の作物のサイズは、少なくとも直径2.5cmでなければなりません。すでに地面から引き抜くことができる植物を確実に特定するために、大根の上部をわずかに発掘する必要があります。必要なサイズに達していない場合は、埋め戻されます。収穫には朝が最適です。この手順を容易にするために、夕方には茂みに十分な水を与えます。根菜類は地面から引き抜かれ、地球の残骸が取り除かれます。上部は切り取られ、2〜3cmの切り株が残りますが、大根の小さな根は触れません.

大根の貯蔵寿命は通常短いです。時間が経つにつれて、それはその弾力性と味を失い、苦い味がし始めます。この特徴のため、大根は通常、直接消費するためにのみ植えられ、大量の株を作ることはありません。土壌から取り除いた後、袋に入ったきれいな根菜は、冷蔵庫の野菜引き出しに1週間から1ヶ月間保管できます。大根が春や夏だけでなくテーブルの上にあるべきなら、あなたはそれを育てるために温室あるいは家の窓辺さえ使うことができます。.

大根の種類と種類

屋外の野菜の品種は、収穫のタイミングに基づいていくつかのグループに分けられます。さらに、各グループには独自の特性と利点があります。シーズン初期およびシーズン中期の大根は、霜および霜の形成に対してより耐性があると考えられています。晩熟大根はよりよく貯蔵され、しばしば大量の収穫をもたらし、より有用な要素を蓄積する時間があります.

大根の超早熟または早熟品種

早生大根品種

この大根は発芽後18〜20日以内に収穫をもたらします。最も有名な品種の中で:

  • 18日 -根菜類の形成という用語は、この品種の名前に反映されています。やわらかさとジューシーさが特徴で、円筒形で鮮やかなピンク色です。.
  • ファーストボーン -そのような大根の最小熟成期間はわずか16-18日です。大きくて濃い赤の球形の根を持つ実り多い品種です。その大きさに加えて、この大根はひび割れや矢の形成に対する抵抗力で引き付けられます。根菜の果肉は甘くてジューシーです.

早熟大根

早熟大根

発芽の瞬間から20〜30日で作物を収穫する一般的なグループ.

  • -生産性の高い品種で、その果実は21日で熟します。丸みを帯びた形で、重さ約25gの小さなサイズです。根の色は濃い赤で、肉は白またはわずかにピンクがかっています。彼らの味は少し辛いです。この品種は極度の暑さに敏感であると考えられており、そのような天候では植物が日陰を作ることをお勧めします。.
  • イルカ -この品種は、重さ約20 gの丸い緋色の果実の優れた収穫をもたらします。密な根はピンクがかったまたは白色で、少し刺激的ですが、苦味はありません。茂みは寒さに強いです、彼らはほとんど矢を許しません、さらに、彼らの肉は固くならず、多孔性になりません.
  • サックス -作物は発芽後23〜27日で収穫できます。果実は真っ赤で丸い形をしており、果肉は弱く鋭い。重さは20g強です。品種は射撃に強く、果実は通常より少し長く新鮮なままです。.
  • フランスの朝食 -多様性は高い生産性によって区別されます。円筒形の根は暗赤色で、先端は丸みを帯びています。大根の重さは約45gです。果肉はジューシーで苦味がありません。射撃への抵抗にもかかわらず、そのような大根はまだ極端な暑さの中で咲き始めます。.

シーズン中の大根

シーズン中の大根

この大根は30-35日で熟します。主な品種:

  • 白い牙 -大根は円錐形で、白く着色されています。根菜の大きさは長さ12cm、重さは最大60gで、ジューシーで辛味があります。収穫は約30〜40日で現れることがあります.
  • 信仰 -この品種は、根菜類の射撃やひび割れに耐性があると考えられています。それらはほぼ同じサイズで異なり、明るい赤で塗られています。.
  • ヘリオス -味の高さで有名な珍しい黄色の大根.
  • デュロ -豊作をもたらす最も一般的な品種の1つ。丸みを帯びた赤い果実は非常に大きく(直径10cmまで)、重さは約40gです。この特徴のため、播種時には茂みに少なくとも10cmの距離が必要になります。この大根は花柄を形成せず、長期間保存すると、果実が固まらず、割れません。.
  • ズラタ -別の黄色い果物の大根、その茂みからの収穫は35日後に収穫されます。果実の重さは約18gで、しっかりしているがやわらかい果肉です。.
  • 量子 -収穫は一ヶ月でそのような大根から取り除かれます。根菜はピンクがかったラズベリー色で、繊細な味わいで、長時間弾力性があります。.

後期品種

大根の後期品種

そのような茂みからの収穫は36-45日で得ることができます。通常、それらは8月の初めに播種されます。同様の品種の例:

  • ヴュルツブルク-59 -丸い深紅色の果物はサイズが大きいです。この品種は、その長い貯蔵時間、ならびに果実のジューシーさと密度で注目に値します。.
  • ドンガン -耐霜性の品種で、長さ15 cm、重さ45〜80gの細長い果実を形成します。果肉は白色で味が高いです。.
  • 赤い巨人 収穫量の多い害虫に強い品種です。根菜は真っ赤に着色され、円筒形で、長さは14cmに達します。果肉は白ピンクでジューシーで、後味が刺激的です。このような大根を砂の入った容器に入れると、最長4ヶ月間保存できます。.
  • 氷のつらら -品種は多くの点で上記のものと似ていますが、その根の色は赤ではなく白です.
  • ランプーシュ -果実が熟すのに約40日かかります。果実は紡錘形で白い。パルプは中程度の鋭さで、苦味はありません。品種はほとんど矢を与えません.
  • チャンピオン -大根は40日で熟し、根は深紅色で、重さは約20gで、わずかに細長い丸い形をしています。果肉は白ピンクで、かなり濃く、ジューシーでおいしいです。そのような大根は内部のボイドを形成しません。.

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大根の有用な特性

大根の有用な特性

大根は、長い冬の後に私たちが食べるのが好きな野菜の1つです。私たちの体は、この根の作物から最初のビタミンと微量元素を受け取ります。この野菜の有益な特性は次のとおりです。

  • 神経系に必要なビタミンBの含有量が高い.
  • 心臓と心臓血管系の適切な機能に必要なPPグループのビタミン.
  • ビタミンC-風邪や他の感染症から私たちの体を保護する私たちの免疫の保護特性を高めます.
  • 体の骨格系を強化するカルシウム.
  • 血中のヘモグロビンのレベルを上げるために必要な鉄.

大根には体に有害なカロリーがほとんど含まれていないため、健康的なライフスタイルを送る人々は安全に毎日の食事に含めることができます。.

大根は、体内の新陳代謝を正常化するのに役立ち、また、体内からコレステロールを取り除き、それ以上の形成を防ぎます。根菜も消化を改善します。大根の葉はビタミンが豊富で、さまざまな料理に使用できます。絞りたての大根ジュースは咳の治療に効果的に使用できます.