4 kolay somon tarifi ve içeriden öğrenebileceğiniz birkaç ipucu

Somon, şüphesiz en sağlıklı balıklardan biridir. D vitamini ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Somon, vücudumuz için faydalı ve gerekli birçok mineral içerir ve ayrıca kalorisi de çok düşüktür. Bu yüzden size 4 hızlı ve lezzetli somon tarifi vermeye karar verdik. Bu balığı menünüze dahil etmenizi şiddetle tavsiye ederiz..

Somon Tarifleri: Kremalı Çorba

İçindekiler:

1 kilo somon
3 çay bardağı su
1 orta boy soğan
3 orta boy patates
4 yemek kaşığı ekşi krema
tuz ve biber
Lohrbeerblatt

Hazırlık

Soğanları ve patatesleri yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Baharatlarla birlikte pişirelim. Kaynatın, ocağı orta seviyeye indirin ve 10 dakika daha pişirin..

Somonu ekleyin ve 5 ila 8 dakika daha pişirin. Somonun iyi pişmiş olduğundan emin olun. Bunu çatalla belirleyin. Et kolayca çıkmalı.

Defne yaprağını çıkarın. Ekşi kremayı ekleyin ve süzün. Ekmek küpleri ve taze dereotu ile servis yapın.

Fırında soya soslu ve zencefilli somon

İçindekiler:

2 adet somon filetosu (200-250 gr)
6 yemek kaşığı soya sosu
1 SL limon suyu
Tarçın Tozu
bir tutam tarçın
Bir tutam biber

Hazırlık

Soya sosu ve baharatları bir kapta karıştırın. Filetoları fırın tepsisine koyun ve üzerlerine sosu dökün. 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin..

tavada somon balığı

İçindekiler:

2 somon filetosu (daha kalın parçalar)
2 ila 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık

Balık derisinde birkaç çapraz kesim yapın ve iyice baharatlayın. Yağı tavada iyice ısıtın. Balığı derili olarak tavaya koyun ve hafif pembeleşene kadar kızartın. Ayrıca üstünü tatmak ve ters çevirmek için baharatlayın. Ters çevirirken eti yırtmamaya dikkat edin. 2 dakika daha kızartın ve mutfak kağıdına yerleştirin. Güzel bir aroma için biraz tereyağı ile kaplayın.

Arzuya göre süsleyerek servis yapın.

Fırında çıtır somon

İçindekiler

2 adet somon filetosu (her biri 200-250 gr)
20 gram eritilmiş tereyağı
tuz ve biber
1/4 çay bardağı galeta unu
4 yemek kaşığı parmesan
Bir limon kabuğu
Bir tutam kuru kekik

Hazırlık

Filetoları mutfak kağıdıyla ıslatın. Her iki parçayı da tereyağı ile fırçalayın.

Ekmek kırıntıları, parmesan, limon kabuğu rendesi ve kekiği karıştırın. Tereyağını ekleyin, karıştırın ve filetoları her iki taraftan çevirin..

160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-25 dakika pişirin..

Somonu hızlı, kolay ve lezzetli bir şekilde hazırlayın

Somon hazırlamanın püf noktaları

Somon başlı başına çok lezzetli. Lezzetli bir yemek yapmak için çok fazla baharata ihtiyaç duymaz. Bazen mükemmel somonu elde etmek için biraz tuz ve karabiberle tatmak yeterlidir. Gülmeyi hazır baharat karışımları ile hazırlamamanızı tavsiye ederiz. Çoğu durumda, bunlar 5’ten fazla baharat türü içerir ve balığa güçlü bir tat verir..

Çoğu zaman, önceden pişirilmiş balığın üzerinde oldukça tatsız görünen beyaz bir tabaka göreceksiniz. Bu, pişirme işlemi sırasında salınan somonun kas liflerinden elde edilen bir protein olan albümindir. Somonu çok uzun süre pişirdiyseniz (pişirdiyseniz veya kızarttıysanız), bu beyaz albümin tabakası daha büyük olacaktır. İdeal olarak hazırlanmış somon bu katmana sahip değildir..

Somonu ızgarada veya tavada pişiriyorsanız, kabuğunu açık bırakmanızı öneririz. Balık ile tava veya ızgara arasında koruyucu bir tabaka görevi görür ve et yapışmaz. Her zaman önce derili tarafı ızgaraya veya tavaya koyun. Somon eti yarı açık pembeye döndüğünde yuvarlanmaya hazırdır..

Haftada en az bir kez balık yemek sağlıklıdır. Başlamak için somon tariflerimizi kullanın. Size iyi iştah diliyoruz!