Muitos de vocês certamente já começaram a temporada do churrasco. E se não, ainda está na frente. Quer seja o seu primeiro ou segundo churrasco ao ar livre, sabemos exatamente como é difícil criar o menu. É exatamente por isso que gostaríamos de propor um cardápio completo com drinks gelados e ótimas receitas grelhadas – desde limonada a salada e prato principal a uma sobremesa refrescante.

Complemente o seu menu e receitas grelhadas com bebidas refrescantes

beber ideias com gengibre e limão

Limonada de gengibre e limão

Em geral, é muito importante para a nossa saúde ingerir uma quantidade suficiente de líquidos todos os dias. Mas, especialmente em dias quentes, anseia por uma bebida refrescante. Temos uma ótima ideia para uma limonada de gengibre e limão, que também é muito adequada para churrascos à tarde ou à noite.

Os ingredientes necessários para 4 copos:

  • 250g de açucar
  • 60 g de gengibre
  • 4 varas de capim-limão
  • 1,5 litros de água mineral
  • 2 limões orgânicos
  • 2 talos de erva-cidreira

A preparação:

  1. Leve o açúcar para ferver com 1 litro de água.
  2. Descasque e corte o gengibre em rodelas finas. Adicione as fatias de gengibre à água com açúcar junto com o capim-limão. Deixe cozinhar por 5 minutos. Resfrie e coloque na geladeira.
  3. Antes de servir, coloque a calda em um recipiente adequado e despeje a água mineral. Corte o limão em oitavos e adicione junto com as folhas de erva-cidreira.

Deve haver uma salada em cada mesa

receitas de salada com nectarinas grelhadas

Salada de espinafre e tomate com nectarina grelhada

Uma salada em uma festa ou churrasco tem que ser fácil! Se você quer algo diferente da salada de batata usual, então nossa sugestão com um sabor levemente adocicado é a certa para você. Você também pode encontrar outras receitas de saladas incomuns aqui.

Os ingredientes necessários para 4 porções:

  • 220g de folhas jovens de espinafre
  • 3 tomates
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de xarope de achorn
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 nectarinas
  • 40 g de amêndoas (torradas na hora)
  • cerca de 1 colher de chá de sementes de gergelim preto
  • Pimenta e sal a gosto

Outra ideia deliciosa de salada

festa-saladas-para-grelhados à noite

A preparação:

  1. Leia o espinafre primeiro. Isso é seguido por lavagem e centrifugação. Lave também os tomates, corte-os em quartos (também pode retirar as sementes se desejar) e misture com o espinafre.
  2. Prepare o molho misturando as quantidades dadas de vinagre, xarope de achorn, sal e pimenta e adicionando o azeite.
  3. Corte as nectarinas ao meio e retire o caroço. Corte em quartos e coloque em uma bandeja para grelhar na grelha quente. Grelhe por cerca de 2 minutos. Coloque-os mornos sobre a salada e despeje o molho, as amêndoas e as sementes de gergelim por cima.

Ótimas receitas de grelhados com vegetais

receitas grelhadas para batata doce

Batata doce grelhada como entrada

Como entrada, prato principal ou entre as refeições, as batatas-doces grelhadas são simplesmente saborosas e saudáveis ​​também.

Os ingredientes necessários para 4 porções:

  • 750 g de batata doce
  • 1 colher de chá de sementes de coentro
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite (e separadamente para escovar)
  • 1 pimenta malagueta seca
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de estragão seco
  • sal e pimenta

A preparação:

  1. A marinada: esmague finamente os grãos de coentro com a pimenta em um pilão. Adicione o tomilho e o estragão e esfregue novamente rapidamente. Descasque o alho e esprema-o com as outras especiarias. Adicione sal e pimenta e misture o azeite.
  2. Descasque e lave as batatas-doces. Corte-os em rodelas com cerca de 2 cm de espessura. Pincele os pedaços com a marinada e deixe-os tapados por cerca de 30 minutos.
  3. Coloque as rodelas de batata na grelha pré-aquecida e untada com óleo. Grelhe em fogo médio por cerca de 7 minutos de cada lado. Certifique-se de que o calor não é muito forte, caso contrário as fatias dourarão rapidamente e ficarão cruas por dentro. Pincele as batatas-doces grelhadas com o restante da marinada e sirva.

Uma ideia de receita saborosa para os fãs de carne

bolinhos-com-alecrim-maionese

Receitas grelhadas: almôndegas com maionese de alecrim

A seguinte sugestão de um delicioso prato principal não é para grelhados, mas achamos que é realmente delicioso e tematicamente adequado. Primeiro, dê uma olhada na receita.

Os ingredientes necessários para 25 peças:

  • 4 chalotas
  • 500g de carne picada
  • 170 g de maionese
  • 40g de queijo gruyère
  • 1 ovo
  • 25 g de amêndoas moídas
  • 2 dentes de alho
  • 2 raminhos de alecrim
  • 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de suco de limão
  • pimenta preta e sal

Um molho leve como adição de sabor

Prepare deliciosos churrascos

A preparação:

  1. Descasque as cebolas, corte-as em cubinhos e passe-as em 1 colher de sopa de azeite. Sal a gosto e deixe esfriar.
  2. O queijo é picado e amassado juntamente com a cebolinha, o ovo, a carne picada, as amêndoas, o sal e a pimenta. Molde 25 bolas e frite-as no óleo restante.
  3. O mergulho: pique finamente as agulhas de alecrim. Descasque o alho e pressione-o na maionese. Adicione o alecrim e o suco de limão mexendo sempre e tempere com sal e pimenta.

Certifique-se de ter uma sobremesa refrescante

Faça-você-mesmo-sorvete de melancia

Sorvete de melão no estilo

Quase não existem pessoas que não gostam de sorvete. É por isso que nossa ideia de receita de picolés de frutas agradará cem por cento a jovens e adultos.

Os ingredientes necessários para 10 peças:

  • 300 g de melancia
  • 100 g de groselha
  • 50 ml de água mineral fria
  • 150 g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de xarope de pêra

A preparação:

  1. Descasque a melancia e retire as pedras. Lave também as groselhas e retire-as das panículas.
  2. Purê o melão com a água, o xarope de pêra e o iogurte. Adicione as groselhas e mexa tudo. Transfira imediatamente a mistura para xícaras de café expresso e use colheres pequenas como talo. Deixe congelar durante a noite.

Gorjeta: Fixe a alça com um prendedor de roupa para que fique reta.

Antes de servir, segure as formas brevemente em água morna da torneira e remova o gelo.

Seu menu de churrasco à noite agora está completo! Conheça a preparação e divirta-se com amigos e familiares.

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