Świętowanie imprez jest zawsze miłe! Siedzicie razem przy stole w bliskim rodzinnym gronie i cieszycie się przyjemnymi godzinami. Ale po wielu rozmowach i szczęśliwych emocjach w pewnym momencie stajesz się głodny. Powstaje zatem pytanie, co przygotować pysznie i postawić na stole? A ponieważ zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, proponujemy 2 różne pomysły na przepisy na świąteczne przystawki, aby spotkanie towarzyskie było jeszcze przyjemniejsze.

Zimna przystawka świąteczna: placki z kremem savoy i grzybowym

świąteczne przepisy świąteczne starter pyszne pomysły na przepisy

Pysznie wypełnione, chrupiące ciasto maślane jako zimna przystawka na Boże Narodzenie to pomysł na szybkie przygotowanie. Do przygotowania 4 porcji potrzebne są następujące składniki:

  • 250 g małych boczniaków królewskich
  • 500 g kapusty włoskiej
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz
  • 300 ml bitej śmietany
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka organicznej skórki z cytryny, drobno startej
  • 4 ciasta z królową
  • 4 łodygi pietruszki

Przygotowanie

Cebulę oczyścić i pokroić w drobną kostkę.

Pietruszkę umyć, zerwać liście i drobno posiekać. Pieczarki przeciąć na pół lub na ćwiartki, w zależności od wielkości. Oczyścić kapustę włoską i pokroić w paski na szerokość palca, bez twardej łodygi. Gotuj paski kapusty włoskiej we wrzącej osolonej wodzie przez 3 minuty. Następnie wylej wodę, spłucz i odcedź.

Rozgrzej oliwę na dużej patelni i podsmaż cebulę na średnim ogniu przez 3 minuty, aż będzie przezroczysta. Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut. Kapustę włoską wycisnąć rękoma i dodać, doprawić solą, pieprzem i kolendrą. Dodaj śmietanę i gotuj przez 5 minut na dużym ogniu.

Ciasta pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 100°C na środkowym ruszcie przez około 5 minut. Wymieszaj skórkę z cytryny i pietruszkę z kremem z kapusty włoskiej i wypełnij nią ciasta.

Ciepła zupa krem ​​z kasztanów i ziemniaków jako świąteczna przystawka

przystawka bożonarodzeniowa przepisy świąteczne pyszna zupa

Ciepła zupa zimą potrafi zdziałać cuda! I zdecydowanie powinien być na świątecznym stole.

Składniki potrzebne na 4 porcje:

  • 300 g ziemniaków
  • 200 g pasternaku
  • 1 szalotka
  • 400 ml mleka
  • 45 g masła
  • 300 g obranych kasztanów
  • 830 ml gorącego wywaru warzywnego
  • 100 ml wytrawnego białego wina
  • 1 liść laurowy
  • 60 g cukru
  • 8 łyżek oleju rzepakowego
  • pół pęczka dobrego szczypiorku
  • Czerwona papryka (ziele angielskie)
  • 6 g suszonych borowików
  • Sól (polecamy: fleur de sel)
  • 1 łóżko rzeżuchy ogrodowej
  • ezwas sok z cytryny

świąteczna przystawka pyszne zupy świąteczne przepisy

Przygotowanie

Ziemniaki i pasternak obrać i pokroić na kawałki wielkości ok. 2 cm. Szalotki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na 30 g masła na średnim ogniu przez 3 minuty, aż będą przezroczyste. Dodaj pasternak i ziemniaki i gotuj przez kolejne 3 minuty, mieszając. Dodać wino, liść laurowy i wywar warzywny i zagotować pod przykryciem. Dodaj mleko i gotuj pod przykryciem przez kolejne 30 minut na łagodnym ogniu.

Posiekaj 100 g kasztanów (każdy kasztan pokrój na sześć kawałków). Cukier karmelizuj na patelni na jasnobrązowy kolor i dodaj 80 ml wywaru. Wskazówka: Zachowaj ostrożność podczas robienia tego, ponieważ rozpryskuje się! Dodaj kasztany i gotuj, aż płyn prawie wyparuje. Dodać resztę masła, doprawić czerwoną papryką i odstawić.

Zmiel drobno borowiki w siekaczu błyskawicznym i wymieszaj z solą. Szczypiorek pokroić bardzo drobno. Pokrój rzeżuchy krótko pod liście i wymieszaj ze szczypiorkiem i oliwą. Podgrzej pozostałe kasztany w zupie przez 5 minut i zmiksuj wszystko blenderem ręcznym. Dopraw do smaku 1 lub 2 porcjami soku z cytryny i umieść na talerzach. Udekoruj karmelizowanymi kasztanami i mieszanką szczypiorku z rzeżuchą. Połóż sól borowikową na stole.

Życzymy miłego posiłku i miłego sezonu świątecznego!

Przygotuj kozi ser z burakami jako przystawkę na Boże Narodzenie

burak kozi ser bożonarodzeniowa przystawka przepisy na boże narodzenie

Bruschetta z grzybami balsamico-tymianek

Grzyby tymianek bruschetta świąteczna przystawka

Krewetki z koprem włoskim i granatem

Sałatka z krewetkami fenhel gwarantuje jabłkowy świąteczny starter przepisy świąteczne

Ciasto maślane z pysznym nadzieniem serowym

  przekąska świąteczna świąteczna przekąska!

Podawaj pyszną sałatkę z krewetek w szklankach

sałatka krabowa w słoiku przystawka bożonarodzeniowa przepisy na boże narodzenie

Przygotuj zupę brokułową na świąteczną przystawkę

Pomysł dla miłośników wędzonego łososia

świąteczna przystawka finderpomysły na jedzenie przepisy na boże narodzenie

Przygotuj pyszne jajka nadziewane

Świąteczne jajka nadziewane przystawką

Podawaj pieczarki z smacznym nadzieniem jako przystawkę

Świąteczna przystawka nadziewane grzyby świąteczne przepisy na boże narodzenie

świąteczny starter pyszne bożonarodzeniowe przepisy

Zupa z pizzy to również świetny pomysł na święta

Przygotuj świąteczną pizzę na przystawkę

Świąteczna przystawka z koziego sera, pesto i suszone pomidory

Świąteczna przystawka pesto z koziego sera i suszonych pomidorów

Jadalny wieniec świąteczny jako przystawka i efektowny element przyciągający wzrok

jadalny wieniec świąteczny świąteczna przystawka

świąteczne przepisy pyszne przystawki świąteczne przystawki

Przygotuj tartę z kapustą włoską na Boże Narodzenie

tarta z kapustą włoską

Boże Narodzenie przepisy na przyjęcie świąteczne przepisy na Boże Narodzenie