Dolmalık biber çorbası kolay tarif Servis önerisi

Yaz çoktan geldi ve çoğumuzun aradığı sıcak günler hafif yemekler, çok şişman olmayanlar. Bu konuda harika bir fikir, hazırlaması da kolay olan kırmızı biber çorbasıdır. Bu yazıda size bunun için 3 mutfak fikri veriyoruz – hindistancevizi sütü ile, kıyma ile ve Thermomix için harika bir fikir. En çok hangisini beğendiğinizi görmek için üçünü de deneyin!

Hindistan cevizi sütü ile Asya kırmızı biber çorbası

Servis önerisi kırmızı biber çorbası

Hindistan cevizi sütlü kırmızı biber çorbası aslen Asya’dan gelir ve birçok baharat nedeniyle biraz baharatlıdır – biber, kişniş, sarımsak. Ayrıca tarifi deneyebilir ve en çok sevdiğiniz şeyle değiştirebilirsiniz. 4 porsiyon için ihtiyacınız olan:

  • 1 demet kişniş
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 200 ml hindistan cevizi sütü
  • 1 acı biber
  • 2 kırmızı biber
  • 1 L sebze suyu
  • tuz ve biber
  • 1 tutam şeker kamışı
  • biraz pul biber
  • 1 küçük parça zencefil
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yağı küçük bir tencerede ısıtın. Biber, sarımsak karanfil ve zencefili temizleyip doğrayın ve bir süre kızartın. Daha sonra biberleri yıkayıp temizleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Bunları küçük parçalar halinde kesin ve tencereye ekleyin. Biberleri yumuşayana kadar orta ateşte kızartın. Daha sonra üzerine sebze suyunu ve hindistancevizi sütünü dökün ve çorbayı kaynatın. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın ve kesme çubuğu ile çorbayı iyice püre haline getirin. Bitmiş çorbayı tuz, karabiber, kırmızı biber tozu ve biraz şeker kamışı ile baharatlayın. Servis yapmadan önce üzerine pul biber ve doğranmış kişniş yaprakları serpin. Size iyi iştah diliyoruz!

Biber ve kıyma ile lezzetli çorba

Kıyma ile cennet lezzetli kırmızı biber çorbası

Sıradaki fikrimiz ise oldukça doyurucu olan biber ve kıyma çorbası. Bunun için ihtiyacınız olan (4 porsiyon için):

  • 3 kırmızı biber
  • 600 ml sebze suyu
  • 200 ml krema
  • 2 yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı zerdeçal
  • 125 ml beyaz şarap
  • 2 büyük patates
  • 4 çay kaşığı kırmızı biber tozu, asil tatlı (veya 2 çay kaşığı asil tatlı + 2 çay kaşığı pembe)
  • 8 kekik pençesi, taze
  • 4 diş sarımsak
  • 400 gr dana eti
  • 150 gr bitkisel işlenmiş peynir
  • 0,5 demet maydanoz, pürüzsüz
  • 2 tutam şeker
  • Biraz yağ
  • tuz ve biber

Önce bir dolmalık biberi yıkayın, küp küp doğrayın ve 2 diş soyulmuş sarımsakla birlikte çekirdeklerini çıkarın. Bir soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Daha sonra bir tencerede biraz sıvı yağı kızdırın ve kıymayı ufalanana kadar kızartın. Doğranmış soğanı, kırmızı biberi ve sarımsağı ekleyin ve her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Her şeyi yaklaşık 3 dakika kızartın, ardından ocaktan alın..

Ardından, kalan biberleri ve sarımsakları ve diğer soğanı kabaca doğrayın. Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin. Daha sonra her şeyi yağda kızartın ve karıştırarak yaklaşık 2 dakika soteleyin. Beyaz şarabı ekleyin ve karışımın neredeyse kaynamasına izin verin. Şimdi sebze suyuyla deglaze edin ve krema, kırmızı biber, zerdeçal ve kekik saplarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve kapalı bir tencerede kısık ateşte 20 dakika pişirin..

Pişirme süresi dolduğunda kekik saplarını çıkarın ve işlenmiş peyniri ekleyin. El mikseri ile her şeyi püre haline getirin. Gerekirse çorbayı tekrar tuz, şeker ve karabiberle tatlandırın. Son olarak kıyma ve kırmızı biber karışımını ekleyin. Çorbayı taze kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edin. Size iyi iştah diliyoruz!

Thermomix ile kırmızı biber çorbası hazırlayın

çekirdek biber ipuçları

Size vereceğimiz son fikir Thermomix’li hafif kırmızı biber çorbası. Bu, tüm tariflerin daha kolay ve daha hızlı hazırlanmasını sağlar. Mutfak yardımınız varsa önerimizi deneyebilirsiniz. 2 porsiyon için ihtiyacınız olan:

  • 40g un
  • 100 gr bitkisel işlenmiş peynir
  • o.5 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 750 ml su
  • 40 gr tereyağı
  • 50 gr krema, çırpılmış
  • 1 çay kaşığı bitkisel tuz
  • 300 gr kırmızı biber, parçalar halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı sebze suyu
  • 1-2 tutam biber

Öncelikle karıştırma kabına tereyağı ve unu koyun ve malzemeleri 120 derecede 3 dakika (2. seviye) terlemeye bırakın. Ardından doğranmış biberleri ekleyip 8 saniye 7 Hız doğrayın. Şimdi diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun ve 100 derecede (seviye 3) 10 dakika pişirin. Son olarak, çorbayı 10. seviyede 1 dakika çırpmalı ve baharatlarla tatlandırmalısınız. zaten bitti!

biberli lezzetli tarifler

Biber çorbası maydanoz kruton

Paparika çorbası pişirmenin püf noktaları

Biberleri kırmızı kesin

Kremalı çorba havuç kırmızı biber fesleğen

Kremalı çorba havuç biber

bruchetta ile kremalı kırmızı biber çorbası

Kaju fıstıklı dolmalık biber çorbası

Yaz için çorba pişirme fikirleri

kıyılmış etli kalın kırmızı biber çorbası

Kıyma ve beyaz peynir ile dolmalık biber çorbası

lezzetli çorba biber domates krem ​​şanti

Çorbalar lezzetli tarifleri kendin yap

lezzetli kırmızı biber çorbası kolay tarifi

Maydanoz ile kırmızı biber çorbası servis yapın

Kırmızı biber, fesleğen ve krem ​​şanti ile kremalı çorba

Biber çorbası kendin yap

Çırpılmış krema ile kremalı çorba

Dolmalık biber çorbası servis çırpılmış krema

Biber çorbası hazırlayın

Kırmızı biber çorbası pişirme

Tarifler kırmızı biber çorbası

Yaz için çorbalar

yaz çorbası

Kıyılmış et ve biber çorbası

Çocuklara çorba hazırlayın