Japon spesiyaliteleri

Burada Japon mutfağının hayranları var mı? Bu yazıda size harika onigiri doldurma fikirleri vereceğiz! Önerilerimiz et yiyiciler için olduğu kadar vejeteryanlar ve veganlar için de uygundur ve tek kelimeyle harika bir tada sahiptirler. Kendiniz görmek için kendiniz deneyin! Onigiri, kuru deniz yosunu yapraklarına (nori) sarılmış çeşitli dolgulara sahip geleneksel Japon pirinç toplarıdır. Hem evde hem de yolda taze, doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Aşağıda, bunları hazırlamak için bazı yararlı ipuçları da bulacaksınız. okumaya devam et!

Onigiri doldurma fikirleri: Hareket halindeyken sağlıklı bir atıştırmalık olarak lezzetli pirinç topları

Siyah susamlı Onigiri

Onigiri dolgusu zevke göre seçilebilir. Aynı şey baharatlar, topların boyutu ve şekli için de geçerlidir. Genellikle üçgendirler ve dolgu tuzlu olabilir – ton balığı veya mayonezli somon balığı – veya tatlı – umeboshi (erik turşusu) gibi. Onigiri hazırlamak için genellikle kısa ila orta taneli beyaz pirinç kullanılır – klasik suşi pirinci aslında en iyisidir. Alternatif olarak, sütlaç kullanabilirsiniz, ancak süt yerine suda kaynatın. 500 g’dan yaklaşık 10 büyük pirinç topları oluşturulabilir.

Onigiri’yi kendiniz yapın – pirinci uygun şekilde pişirin

Onigiri balıkla doldurma

İlk olarak, nişastayı gevşetmek için pirinci akan su altında iyice yıkamak önemlidir. Paketin üzerindeki talimatları okuyarak kaynatılacak su miktarını belirleyin. Prensip olarak, pirinç kadar su kullanmalısınız – yani 100 gr pirinç, 100 ml pişirme suyunda..

Et yiyiciler için balıkla doldurulmuş Onigiri

Et yiyen balıklar için onigiri dolgusu

Onigiri dolgusu genellikle çok yoğun bir tada sahiptir – pirinç toplarının tadı yavan hale gelmemesi için birçok baharat kullanılır. Ayrıca pişmiş pirinci Japon pirinci baharatıyla (furikake) baharatlayıp soğumaya bırakabilirsiniz. Pişmiş pirinç tanelerinin lapa lapa olmamasına dikkat edin. Bunu önlemek için, pirinci baharatla karıştırmadan serpebilirsiniz. Onigiri için en popüler dolgulardan bazıları şunlardır:

  • Somon – mayonez ile karıştırılmış balıklar harika lezzetlidir. Yaklaşık 10 onigiri için yaklaşık 50 gr füme somon, çatalla doğranmış ve 40 gr mayonez gerekir..
  • Ton balığı, pirinç topları ile harika bir tada sahiptir. Doldurmak için 50 gr konserve ton balığını 50 gr mayonez ve isterseniz biraz susam ile karıştırın.
  • Tempura – kızarmış tempura tarzı karidesler, onigiri’yi özellikle gevrek yapar. Fikri denemeye kesinlikle değer!
  • Palamut gevreği ile doldurulmuş Katsuobuschi – bu aslında uskumru ailesinden lezzetli bir balık türüdür. Palamut pullarını soya sosuyla karıştırarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz..

Vejetaryenler ve veganlar için lezzetli dolgular

Veganlar için onigiri dolgusu

Ayrıca vejetaryenler ve veganlar için çok sayıda lezzetli dolgu fikri var:

  • Wakame (deniz yosunu), pirinç toplarının üzerine su döküp en az 10 dakika demlenmesini sağlarsanız, dolgu olarak harika bir tada sahiptir. Algleri biraz susam yağı, pirinç sirkesi ve biraz şekerle baharatlayabilirsiniz. Doldurmayı en az bir saat bekletin.
  • Umeboshi – Japon eriği veya kayısı olarak bilinen kırmızı, hafif ekşi ume meyvelere verilen isimdir. Onigiri’yi umeboshi ezmesi ile doldurursanız, son derece lezzetli olacaksınız.!

Ve vegan dolgulara gelince, pirinç toplarını aşağıdakilerle baharatlayabilirsiniz:

  • wasabi
  • Miso ezmesi
  • vegan mayonez
  • Zencefil
  • kızarmış susam

Tatlı patates, domates, soğan, salatalık, aokado gibi bir sebze dolgusu … Olasılıklar çoktur, bu yüzden hayal gücünüzü serbest bırakın! Dilerseniz sebzeleri çiğ veya buharda pişirebilir veya hafifçe kızartabilirsiniz. Pirincin aromayı ve tadı emmesi için dolguyu biraz fazla baharatlayın. Lezzetli tatlı pirinç topları ayrıca kırmızı fasulye ezmesi, siyah susam ve yer fıstığı ile doldurulabilir..

Burada krem peynir, furikake ve salatalık ile onigiri için lezzetli bir tarif bulacaksınız. Oradan pirinç toplarını nasıl dolduracağınızı, şekillendireceğinizi ve deniz yosunu yapraklarına nasıl saracağınızı öğrenebilirsiniz. Kopyalamaktan keyif alacağınızı umuyoruz!

Onigiri doldurma fikirleri

Et yiyenler için onigiri dolgusu

Onigiri lezzetli fikirleri dolduruyor

Japon pirinç toplarını kendin yap

Onigiri kendin yap nasıl yapılır

Vejetaryenler için Onigiri dolgusu

Ton balığı ile onigiri doldurma

Onigiri doldurma mantarları lezzetli

Onigiri fikir ve öneriler hazırlar

Servis önerisi Japon pirinç topları

Pirinç topları baharatlı yosun yaprakları

Onigiri servis susam sosu

Pirinç topları lezzetli Japon mutfağı

Japon pirinç topları komik servis önerisi

Japon mutfağı pirinç toplarını kendin yap

pirinç tavşanı komik

İlginç bir görünüm için baharatlarla Onigiri

baharatlı japon pirinç topları tarifi

Onigiri lezzetli fikirleri dolduruyor

Onigiri kalıp üçgeni

Balık ve sebze ile onigiri dolgusu çok lezzetli

Japon pirinç toplarını yemek çubuklarıyla yemek

Japon pirinç toplarını sosla servis edin

Onigiri vejetaryen sebzeleri doldurma

Onigiri dolgusunu deniz yosunu yapraklarına sarın

Onigiri mayonezli somon doldurma

Onigiri lezzetli ve baharatlı doldurma