Kurabiye pişirmeyi sever misin? Eğer öyleyse, bu yazıda size harika bir önerimiz var: Vanilyalı kruvasan için harika bir tarif! Bu lezzetli kurabiyeler çok yumuşaktır – anında ağzınızda dağılırlar. Ve baştan çıkarıcı kokuları sadece mutfağı değil, tüm evi de doldurabilir. Kulağa harika geliyor, değil mi? Ailenizi veya arkadaşlarınızı ev yapımı kurabiyelerle şaşırtmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifimizi ve ipuçlarını takip edin! Size pişirme ile çok eğlenceli ve başarılar diliyoruz!
Vanilya hilallerini kendiniz pişirmek: gerekli malzemeler
Vanilyalı hilal yapmak kolaydır ve tarif çok fazla malzeme kullanmıyor. Bu nedenle, mutfakta yeni başlayanlar için de çok uygundur. küçük olanlar var vanilyalı kruvasanlar tarçınlı yıldızlar, nuga kurabiyeleri, çikolatalı makaronlar vb. ile birlikte en popüler Noel kurabiyelerinden bazıları. Bunları ayrıca her türlü bayram için hazırlayabilirsiniz – örneğin, parti parmak yemeği için mükemmel bir fikir! Ve son olarak, bir sebep olmadan kurabiyelerle ailenizi şaşırtabilirsiniz. Çocuklarınız varsa, hazırlığa katılmalarına izin verin – iki kat daha eğlenceli olacak! Bir partiye davet edildiğinde boynuzlar da harika bir hatıradır. Yaklaşık 50-60 parça için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 200 gr tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 paket vanilya şekeri
- 80 gr pudra şekeri
- 100 gr rendelenmiş ceviz veya badem – tatmak
- 300g un
- Üzerine serpmek için: 1 paket vanilya şekeri + 50 gr pudra şekeri daha
Vanilyalı hilal için malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin
Kurabiyeleri hazırlamak çok kolay, gözünüz kapalı yapabilirsiniz! Öncelikle unu derin bir kaba alıp vanilya şekerini, pudra şekerini ve fındıkları ekleyin. Tereyağını diğer malzemelere ekleyin ve hepsini elinizle veya mikserin hamur doğrayıcısıyla homojen, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çok sert olursa, istediğiniz kıvama gelene kadar 1-2 yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. Daha sonra çalışma yüzeyini biraz un ile tozlayın ve malzemelerin daha iyi birleşmesi için hamuru elinizle tekrar iyice yoğurun. Elinize yapışırsa biraz daha un ekleyin..
Hamuru buzdolabına koyun
Bir sonraki adım, hamurdan bir top oluşturmak ve streç filme sarmaktır. Yaklaşık 2 saat buzdolabında iyice soğumalarını bekleyin. Bu, hamurun çok yapışkan olmaması ve bisküvilerin daha kolay şekillenebilmesi için gereklidir..
Açın ve şekillendirin
Şimdi folyoyu çıkarın ve keskin bir bıçakla hamuru dört eşit parçaya kesin. Şimdi yaklaşık 2 cm çapında 4 rulo elde edene kadar elinizle açmalısınız. Ruloları keskin bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve parmaklarınızla dikkatlice küçük kruvasanlara şekil verin..
Vanilyalı hilalleri pişirin
Ardından fırını 180 dereceye ayarlayın. Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine hilal şeklinde vanilyalı kekleri eşit aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kruvasanlar altın sarısına dönmelidir – pişirme sırasında parçalanmamasına veya erimemesine dikkat edin. Kurabiyeler hazır olduğunda geniş bir bıçak veya palet yardımıyla fırın tepsisinden kaydırarak çıkarın. Vanilya şekerinin geri kalanını pudra şekeri ile karıştırın ve henüz ılık olan kruvasanları serpin veya şeker karışımına yuvarlayın. İki çay kaşığı ile kendinize yardımcı olabilirsiniz. Ve bitti! Size iyi iştah diliyoruz!
Süsleme Fikirleri & depolamak
Diğer bir seçenek de vanilyalı hilalleri çikolata ile süslemektir. Sütlü çikolatayı bir su banyosunda eritebilir ve kurabiyeleri içine daldırabilirsiniz. Hamura eklenen rendelenmiş portakal kabuğu da iyi bir fikirdir. Çerezler 20 güne kadar saklanabilir – ideal olarak iyi kapatılmış bir çerez kavanozunda.