Vyšnios medis. Vaisių ir žiedynų aprašymas, nuotrauka

Žmonės nuo senų laikų visur augino paprastąsias vyšnias, ir neįmanoma tiksliai žinoti, kur išaugo pirmasis laukinis medis, kuris vėliau buvo prijaukintas. Šiandien daugiau nei dvidešimt pasaulio šalių gamina vyšnias dideliu ekonominiu mastu. Tai unikalus medis, kuriame naudojami ne tik vaisiai, bet ir lapai, žievė ir mediena.

Trumpas augalo aprašymas

  • Išvaizda: lapuočių medis ar krūmas nuo 1,5 iki 5 metrų aukščio, rudens-žiemos laikotarpiu numeta lapiją.
  • Vaisiai: saldžiarūgščiai sultingi raudonos, tamsiai raudonos arba juodos spalvos kaulavaisiai, turintys vieną kauliuką.
  • Kilmė: slyvų, rožinių šeimos augalų augalų pogrupis.
  • Gyvenimo trukmė: dvidešimt penki – trisdešimt metų.
  • Atsparumas šalčiui: didelis.
  • Laistymas: saikingas, sausrai atsparus augalas.
  • Dirvožemis: neutralus, gerai patręštas.
  • Požiūris į šviesą: šviesą mylintis augalas.

vyšnių žiedų

vyšnių žiedų

Įprasti vyšnių žiedai

Vyšnių žiedai pavasarį yra gražus vaizdas. Nenuostabu, kad šis medis randamas įvairių rašytojų literatūros kūriniuose. Ševčenkos ukrainietiška trobelė kaime būtinai papuošta vyšnių sodu. Visi žino AP Čechovo darbą „Vyšnių sodas“. Mažos baltos arba rausvos vyšnios žiedai renkami skėčių žiedynuose, žydi gegužės pradžioje arba pabaigoje, birželio pradžioje, priklausomai nuo veislės ir klimato. Kvepiančios gėlės yra geri medaus augalai. Bitės iš jų renka žiedadulkes ir nektarą..

Sakurų žiedas

Sakurų žiedas

Japonijoje vyšnių žiedai yra nacionalinė šventė, švenčiama namuose ir darbe. Jie švenčia gamtoje prie rožinėmis gėlėmis kvepiančių medžių, ant žemės skleidžia šiltas antklodes. Sakura žydi kovo, balandžio pradžioje. Tai dekoratyvinis medis, tačiau kai kurios veislės duoda mažus, rūgščius vaisius, panašius į vyšnias, kurias japonai laiko labai naudingais ir vertingais..

Paprastoji vyšnia, kuri yra daugumos veislių protėvis, taip pat yra naudinga ir turi ne tik gerą skonį, bet ir gydomųjų savybių..

Vyšnių vaisių cheminė sudėtis

Yra ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų vyšnių veislių. Ankstyvosios veislės duoda vaisių birželio mėnesį, vidurinės – liepos mėnesį, vėlyvosios – liepos pabaigoje ir rugpjūčio mėn. Vaisiuose yra:

  • 7-17% cukraus
  • 0,8-2,5% rūgščių
  • 0,15-0,88% taninų
  • Vitaminų kompleksas, kurį sudaro karotinas, folio rūgštis, B grupės vitaminai, vitaminas C.
  • Jonizitas
  • Antocianinai
  • Pektinas
  • Mineralai

Cukrus vaisiuose yra gliukozės ir fruktozės pavidalu. Organinės rūgštys – citrinų ir obuolių. Jonizitas yra medžiagų apykaitos reguliatorius. Antocianinai stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas. Vitaminai turi bendrą stiprinantį ir reguliuojantį poveikį visam kūnui.

Vyšnių vaisių naudojimas

Vyšnių vaisių naudojimas

Kas neragavote skanios vyšnių uogienės? Tai tradicinis vyšnių preparatas, ruošiamas daugelyje šalių. Be uogienės, gaminami kompotai, sultys ir vynas, džiovinami, dedami kaip įdaras prie koldūnų ir pyragų. Vyšnių vaisiai valgomi švieži. Daugelis veislių turi gerą skonį ir naudą sveikatai dėl didelio vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų kiekio..

Taip pat yra kontraindikacijų. Jūs negalite valgyti vyšnių žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų ir gastrito, turinčio didelį rūgštingumą. Jei yra polinkis į alergiją, vyšnias taip pat reikia valgyti atsargiai, kaip ir visus raudonos spalvos vaisius..

Vyšnių lapai ir mediena

Vyšnių lapai, surinkti pavasarį ir džiovinti, naudojami vitaminų arbatai užvirinti. Juose yra taninų (lapų stiebų), dekstrozės, sacharozės, organinių rūgščių ir kumarinų. Lapus naudokite įvairių daržovių sūdymui ir marinavimui.

Vyšnių medžio virtuvės komplektas

Vyšnių mediena naudojama baldams ir įvairiems mediniams kasdieniams daiktams gaminti. Jis turi malonią tamsiai rudą spalvą įvairiais atspalviais ir yra lengvai apdorojamas. Labai vertinamas tiek vartotojų, tiek amatininkų.

Sodinti ir palikti

Sodinti ir palikti

Vyšnia nemėgsta šaknų sistemos užmirkimo dėl požeminio vandens arti paviršiaus. Prastai auga šešėlyje. Medis sodinamas balandžio arba rugsėjo mėnesiais neutralioje, tręštoje, nelabai drėgnoje dirvoje, gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo vėjo.

Vyšnių sodinukų sodinimo ir pasiruošimo žiemai schema

Jei sodinukas perkamas vėlyvą rudenį, jis įkasamas į žemę keturiasdešimt penkių laipsnių kampu ir uždengiamas eglės šakomis viršuje, adatomis į išorę, kad daigai žiemą neužšaltų ir nebūtų pažeisti pelių. . Dauguma vyšnių veislių pradeda duoti vaisių trečiaisiais ar ketvirtaisiais metais po pasodinimo. Jauną medį reikia gerai prižiūrėti, kurį sudaro žemės purenimas arti kamieno apskritimo, mineralinių trąšų naudojimas, reguliarus laistymas, šakų genėjimas ir profilaktinis gydymas nuo ligų Bordo skysčio ir vario chlorido tirpalu.

Vyšnių veislės

Yra daug (apie 150) vyšnių veislių, kurios skiriasi vaisių svoriu ir skoniu, medžio derlingumu, atsparumu ligoms, atsparumu šalčiui ir žydėjimo bei derėjimo laiku. Apsvarstykite tris Rusijoje įprastas veisles.

Veislė „Shokoladnitsa“

Veislė „Shokoladnitsa“

Savaiminė, derlinga veislė, išvesta Rusijoje 1996 m. Medžio aukštis yra iki dviejų su puse metro. Metinis augimas yra septyniasdešimt centimetrų aukščio. Vaisiai yra tamsiai bordo, beveik juodi, sveria tris su puse gramo. Uogų skonis saldus ir rūgštus. Žydi gegužės pradžioje. Vaisiai sunoksta liepos viduryje. Kulinarijoje jis plačiai naudojamas konservams, uogienei, džiovintoms uogoms ir kompotams gaminti. Ši veislė yra atspari šalčiui ir sausrai..

Veislė „Vladimirskaja“

Jis laikomas Vladimiro miesto simboliu, kuriame jis buvo auginamas nuo XVI a. Tai medis, susidedantis iš kelių kamienų, nuo trijų iki penkių metrų aukščio. Derliaus kiekis priklauso nuo auginimo regiono.

Veislė „Vladimirskaja“

Iš kiekvieno medžio galima surinkti iki dvidešimties kilogramų uogų. Veislė savaime derlinga. Kad vaisiai sustingtų, reikia kaimynystėje augančios apdulkintojų vyšnių veislės, žydinčios tuo pačiu metu, kaip ir pati nederlinga veislė. Vaisiaus dydis yra mažas arba didesnis, spalva tamsiai raudona. Skonis saldus ir rūgštus, labai malonus. Iš uogų gaminami konservai ir uogienės, džiovinami ir užšaldyti. Sodinimo ir priežiūros sąlygos yra tokios pačios kaip ir daugumos veislių.

Veislė “Shpanka”

Ukrainoje išvestas liaudies selekcijos metodu, vyšnių ir saldžiųjų vyšnių hibridu. Aukštas medis su užapvalinta laja, savaime derlingas. Vaisiai yra gausūs, nuo suaugusio medžio, kuris pradeda duoti vaisių šeštaisiais, septintaisiais gyvenimo metais, reguliariai nuimama iki 45 kg vyšnių. Raudoni vaisiai yra bespalvės, gelsvos minkštimo, saldaus ir rūgštaus skonio. Vaisių svoris yra apie 5 gramus. Be tradicinių šios veislės vyšnių preparatų, gaunamas geros kokybės vynas..

Veislė

Medžių priežiūra ir sodinimas niekuo nesiskiria nuo kitų veislių. Veislė gerai toleruoja stiprias šalnas, geriau duoda vaisių reguliariai laistydama ir tręšdama mineralinėmis trąšomis, taip pat imdamasi prevencinių priemonių nuo įvairių ligų.