Wie gezond wil leven, eet veel groente en fruit. En in de zomer wemelt het er van! Vooral op warme zomerdagen zijn de heerlijke zomervruchten populair. De abrikoos: Nog zo’n zomerfruit dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook nog eens heel gezond is. Je zou vragen: waarom? Welke voedingswaarden van abrikozen zijn de reden dat oranje zomerfruit onderdeel is van een gezond voedingspatroon? Je komt het hieronder te weten!

Voedingswaarden Abrikoos – Een gezonde vrucht vol vitamines

abrikoos voedingswaarden abrikozenrassen gezonde voordelen

Interessante weetjes over de abrikozen

Abrikozen zijn steenvruchten. In Zuid-Duitsland en Oostenrijk worden ze nog steeds abrikozen genoemd. Net als perziken behoren abrikozen tot de rozenfamilie. China wordt beschouwd als de bakermat van de abrikoos. Er wordt aangenomen dat het steenfruit via Armenië naar Europa is gekomen. In dit sappige en aromatische zomerfruit is een grote verscheidenheid aan variëteiten te zien.

De verschillende rassen hebben een verschillende rijpingstijd, kleur, maat en een eigenaardige smaak. De schil en het vruchtvlees van abrikozen kan variëren van lichtgeel tot oranjerood. Sommige soorten hebben als het ware rode “sproeten”. Meestal is de zijde die tijdens de rijpingsperiode naar de zon is gericht roodachtig van kleur.

Belangrijk om te weten: In de abrikozenpit zit een zaadje dat amandelvormig is en een marsepein smaak heeft. De experts raden af ​​om de pitten van de abrikozen te eten, omdat ze giftig kunnen zijn. Het innemen van grote hoeveelheden ervan kan bijzonder ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben.

Het abrikozenseizoen is in de zomer. Hun seizoen loopt van mei tot half september.

De zaden van de abrikoos bevatten giftige waterstofcyanide

abrikoos voedingswaarde heerlijk gezond zomerfruit

Voedingswaarden abrikoos – wat zit er in de heerlijke abrikozen?

Het hoge watergehalte is typerend voor de meeste zomervruchten. De abrikoos is geen uitzondering. Aan de andere kant heeft het een laag vetgehalte en veel vezels. Dit maakt ze bijzonder gezond voor het spijsverteringskanaal. De zonnige vruchten maken ook indruk omdat ze bijzonder rijk zijn aan mineralen en voedingsstoffen. Zelfs als het vitamine C-gehalte niet te hoog is, bevatten abrikozen veel andere vitamines, waaronder vitamine E, B-vitamines en provitamine A. Mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, natrium, ijzer en fosfor komen net zo goed voor in abrikozen. De abrikoos wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan carotenen. En deze zijn zo belangrijk omdat ze tumorvorming en de ontwikkeling van alle vormen van kanker voorkomen. Ook dragen ze bij aan de intensieve ondersteuning van het immuunsysteem. Koper komt ook in grote hoeveelheden voor in abrikozen. En koper helpt het menselijk lichaam zichzelf te ontgiften.

De kleine vitaminebommen zijn een waardevol tussendoortje voor jong en oud. Abrikozen kunnen zowel vers als gedroogd gegeten worden. Maar de voedingswaarde verschilt in beide gevallen. Gedroogde abrikozen bevatten bijvoorbeeld meer calorieën. Maar het aandeel kalium is er ook groter in.

Gedroogd of vers geplukt, abrikozen zijn de favoriete vrucht van velen 

abrikoos voedingswaarden gedroogde abrikozen zomerfruit

Abrikozen blijven echter maar kort vers. Het is daarom aan te raden om de rijpe vruchten zo snel mogelijk te consumeren. Je zou ze ook in de koelkast kunnen bewaren, maar ze blijven maar twee dagen vers.

Met abrikozen kunnen echter verschillende gerechten worden bereid, vooral heerlijke desserts. Van de sappige vruchten kan ook jam worden gemaakt. In de Arabische landen wordt het gebruikt om heerlijke gerechten met lam of kip te bereiden. Je kunt ook vegetarisch koken met abrikozen.

Abrikozen hebben een gunstig effect op het lichaam

abrikozen voedingswaarden waarom zijn abrikozen gezond?

Andere redenen waarom het nuttigen van abrikozen gunstig is

Er zijn veel redenen waarom het raadzaam is om abrikozen te eten. Omdat abrikozen:

  • slagaders vrij houden van puin.
  • versterken van het zenuwstelsel.
  • zijn goed voor haar en nagels.
  • bescherm gevoelige huidgebieden tegen UV-stralen.
  • het gezichtsvermogen bevorderen omdat ze vitamine A in grote hoeveelheden bevatten.
  • astmasymptomen verlichten.
  • het concentratievermogen verbeteren.

Abrikozen bevatten weinig fruitzuur

abrikoos voedingswaarden heerlijke zomersalade heerlijke receptideeën

Zelf heerlijke lekkernijen koken met abrikozen

abrikoos voedingswaarden heerlijke desserts zomerfruit

Deze heerlijke zomervruchten bevorderen uitdroging in het lichaam

abrikozenvoedingsfeiten bereiden heerlijke dessertsideeën

De abrikoos – een zomerfruit vol voedingsstoffen

abrikoos voedingswaarden zomerfruit gezond eten gezond leven

De carotenen in de abrikozen beschermen de lichaamscellen tegen schadelijke invloeden

Bereid abrikozen voedingswaarde jam

Versier heerlijke koekjes met abrikozenjam

abrikoos voedingsfeiten receptideeën heerlijke desserts

Maak thuis een heerlijke salade met komkommer, avocado en abrikozen

voedingswaarden abrikoos ongebruikelijke salade-ideeën zomerfruit

Botanisch gezien behoren abrikozen tot de steenvruchten

abrikoos voedingswaarden zomerfruit gezonde receptideeën

abrikoos voedingswaarden maak zelf heerlijke taarten

abrikoos voedingswaarden zomerfruit steenvruchten eet gezond

abrikoos voedingswaarden wat zit erin